Британская актриса, фотомодель, продюсер Элизабет Хёрли родилась 10 июня 1965 года в пригороде Лондона, в детстве занималась балетом, а в юности, по ее собственным словам, выкрасила волосы в розовый цвет и стала панком. В 1987-м Хёрли впервые появилась на киноэкране в одном из эпизодов фильма «Ария», посвященного 300-летию оперного искусства.
Она снималась в европейском кино, в Голливуде приняла участие в «Пассажире 57» с Уэсли Снайпсом и в двух частях пародийного «Остина Пауэрса» с Майком Майерсом. С 1995 года Хёрли стала лицом компании Estee Lauder, а с середины 1990-х вместе со своим гражданским мужем Хью Грантом была продюсером в основанной ими кинокомпании.
