Как приготовить французский луковый крем-суп за несколько минут?

Никогда не думала, что суп из лука может быть вкусным, ведь с детства всегда убирала из супа поджарку. Плавающий лук в супе вызывал у меня рвотный рефлекс, а тут целый луковый суп получился просто объедение. Как обычно делюсь с вами рецептом.

Это очень быстрый крем-суп, который готовится за считанные минуты.
Для его приготовления возьмите:
- несколько крупных луковиц;
- мягкий сливочный сыр;
- масло для обжаривания лука;
- сухарики.
Первым делом нужно очистить несколько крупных луковиц, порезать их и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.



Пока жарится лук, поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь, воду немного подсолите. Воду нужно довести до кипения, после чего закинуть в неё обжаренный лук, сливочный сыр и сухарики.

С помощью блендера превращаем эту неприглядную, на первый взгляд, кашу в аппетитный крем суп.

Приготовленный крем-суп по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Всем любителям подобного типа супов советую попробовать.

Полная версия приготовления как всегда в моём видео.