ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе любой белой рыбы - 700-800 грамм;
картофель - 700-800 грамм;
свежая морковь;
яйца - 7-8 штук;
молоко - 1 стакан;
любимые приправы;
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь режем средними по толщине кругляшками.
Из яиц и молока сделайте болтунью, добавьте соль и любимые приправы.
Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите филе белой рыбы.
Каждый кусочек немного присолите и поперчите по вкусу.
Сверху выложите кружочки моркови, а потом картофеля.
Залейте запеканку яичной болтуньей и сверху засыпьте все тертым сыром.
Запеканку уберите в духовку, разогретую до 180-200 градусов до полной готовности картофеля, это примерно минут 40.
Вкусная и нежная запеканка готова! Это очень простое в приготовлении блюдо, но потрясающе вкусное и полезное.
Как всегда, мой коротенький видео-рецепт