Кстати, знаете ли вы, что название "огурец" происходит от греческого слова "аорос", то есть "незрелый"? Так оно и есть: хрустящие зелёные огурчики – это не созревшие плоды; созревший огурец – жёлтый и совсем невкусный.
Родина огурцов - подножие Гималайских гор.
Там до сих пор растут дикие огурцы - гордые, независимые и... горькие.
Горечь огурцу придаёт содержащееся в нём особое вещество - кукурбитацин. Вещество это не простое, а лекарственное: в частности, кукурбитацин замедляет и подавляет рост раковых клеток.
А первая в истории огуречная теплица была построена в Древнем Риме для императора Тиберия, желавшего лакомиться этим незрелым овощем и летом, и зимой...
Ну а привезённые 500 лет назад из Мексики в Европу первые помидоры были совершенно не красными! Во-первых, они были мелкими (как помидорки сорта «черри»), а во-вторых, ярко-жёлтыми. Их не ели, а разводили как декоративное растение. Вплоть до XVIII века сам плод "золотого яблока" европейцы считали ядовитым.
Кстати, многие привычные нам растения выглядели по-другому до их "приручения" человеком. Например, плод дикого баклажана когда-то очень давно был вовсе не «синеньким», он был размерами с куриное яйцо, почти круглым, белого или жёлтого цвета, о чём сейчас нам напоминает только английское название этого овоща «egg-plant», то есть «яичное растение».
Дикий баклажан - "яичное растение"