Схема питания 16/8 сейчас у всех на слуху. Её часто называют интервальным голоданием, и у этого подхода действительно много поклонников. Если всё делать правильно и у человека нет серьёзных проблем с обменом веществ, такая диета почти всегда даёт заметный результат. Речь идёт не только о потере лишних килограммов, но и о приведении в порядок давления, если оно было повышенным. Однако не всё так просто, как кажется на первый взгляд. У этой системы есть свои нюансы и скрытые сложности. Именно о них, а ещё о других важных моментах, связанных с интервальным голоданием, мы и расскажем дальше.
Диета 16/8 для многих звучит непривычно, хотя на самом деле это довольно простой подход к контролю веса. Смысл в том, что еду можно есть только в определенные часы, а в остальное время организм отдыхает от переваривания пищи.
Американские исследователи пришли к выводу, что такой режим помогает не только сбросить лишние килограммы, но и нормализовать давление. Давайте разберемся, почему эта схема вообще работает.
Суть простая. Восемь часов в сутки можно есть практически что угодно, остальные шестнадцать часов нужно обходиться без еды. Количество приемов пищи не ограничено, но если хочется быстрых результатов, от сладкого, фастфуда и прочих сомнительных вещей лучше отказаться.
Тем, кто хочет ускорить процесс, стоит добавить утренние тренировки. Даже восемь минут занятий каждое утро дадут заметный эффект, если делать это регулярно.
Важный момент, который влияет на успех, это время отхода ко сну. Диетолог Елена Соломатина объясняет, что при позднем засыпании организм успевает проголодаться, а на фоне низкого уровня глюкозы в крови подскакивает инсулин. В итоге с утра тянет на сладкое, мучное или что-то калорийное, а из-за повышенного инсулина все съеденное сразу откладывается в жир.
Оптимальное время для сна, по мнению диетолога, около десяти вечера. Тогда к утру сильного голода не будет, и режим 16/8 сработает как надо.
Ученые из Университета Иллинойса в Чикаго проверили эту систему на практике. Они набрали 23 добровольцев с ожирением и предложили им есть в промежутке с десяти утра до шести вечера. В остальное время можно было пить воду и другие напитки без калорий. Еду и ее количество участники выбирали сами.
Эксперимент длился три месяца. Результаты порадовали всех. Каждый участник похудел минимум на три процента от массы тела, а давление снизилось в среднем на семь миллиметров ртутного столба.
Чтобы диета приносила пользу, а не просто ограничения, стоит добавить в меню продукты, которые помогают сжигать жир и насыщают организм белком. Это яйца, постное мясо и птица, орехи и семена, бобовые, а также нежирные молочные продукты без сахара и натуральный йогурт.
Плюс к этому хорошо бы включить продукты, которые поддерживают здоровье в целом. Болгарский перец и помидоры богаты ликопином и каротиноидами, капуста и зелень дают клетчатку и витамины, фрукты вроде яблок и цитрусовых тоже полезны. Ягоды, особенно темные, насыщают организм антиоксидантами.
Оптимальный вариант, когда в каждый прием пищи попадает что-то из обеих категорий. Так рацион будет сбалансированным.
От вредностей лучше держаться подальше. Особенно это касается переработанных углеводов, сахара, белого хлеба, макарон и риса. Трансжиры вообще стоит исключить полностью, они опасны для здоровья.
А вот воды нужно пить больше. Она ускоряет метаболизм и притупляет чувство голода. С алкоголем лучше поосторожничать, пара бокалов в неделю это максимум, если хочется увидеть результат.
Как не сорваться
Главное условие успеха это регулярность. Диету нужно соблюдать без перерывов, и тогда она даст эффект. Чтобы не срываться, есть несколько рабочих приемов.
Можно буквально убежать от голода. Пробежка, разминка или йога снижают аппетит на пару часов. Помогает и простая хитрость вроде жевательной резинки без сахара или чистки зубов.
Еще один способ, это провести небольшой эксперимент. Включите таймер и посмотрите, сколько на самом деле длится приступ голода. Когда знаешь, что это временно, пережить его гораздо проще.
Минусы диеты
Главный недостаток в том, что эта схема подходит не всем. Специалисты британской диетической ассоциации отмечают, что 16/8 работает только у людей без проблем с обменом веществ.
Некоторые диетологи считают, что результат от такого режима может быть недолгим. Если только человек не сделает интервальное голодание своей постоянной привычкой и не будет придерживаться его на регулярной основе.
А как вы относитесь к такому питанию?