Обеды от 6 500 до 19 000 рублей: меню для гостей ПМЭФ‑2025
Участники экономического форума отметили значительный рост цен в ресторанах ПМЭФ-2025, который составил до 30 процентов за прошедший год.
В Санкт-Петербурге стартовал экономический форум ПМЭФ-2025. Бизнес бизнесом, а обед должен быть по расписанию. Гости форума голодными не останутся, но цены на еду по сравнению с прошлым годом, говорят, поднялись.
СМИ показали, чем кормят богатых форумчан.
В ресторане «Ланч», который считается основным в дни ПМЭФ, стоимость сета выросла на 32% и составляет от 6500 рублей. Сет можно собрать самостоятельно, выбрав предложенные в каждой категории меню блюда. Из салатов и холодных закусок предлагают радужную форель шеф-посола с щучьей икрой и маслом горного тархуна; салат с ростбифом и пармезаном; печеную свеклу с сыром тофу, сливовым вареньем и кедровыми орешками.
На горячее подают филе рамаевской утки с кремом из тыквы и соусом из крымского портвейна; филе семги с фисташками, спаржей гриль и печеной свеклой. Из напитков на выбор - морс, лимонад, чай, кофе, бокал вина или пиво. Также есть варианты для вегетарианцев. В прошлом году, как сообщают СМИ, такие сети обходились в 4500 руб.
Меню ресторана "Ланч" в 2024 году
Меню ресторана "Ланч" в 2024 году
В ресторане "Башкортостан" еда подороже. Обеденный сет обойдется в 12000 рублей. Можно выбрать и другой вариант, заказав отдельно салат, горячее, десерты.
В меню ресторана есть национальные блюда и привычная европейцам еда.
«Чтобы пообедать, необходимо выкупить весь стол — 4 места, то есть сумма депозита будет составлять 48 000 рублей. Но вы всегда можете найти компанию. Правда, с завтрашнего дня все места уже выкуплены, еще за несколько месяцев. Просто в день открытия нет ажиотажа», — объясняет хостес.
Самым дорогим на форуме является дегустационный сет от Сбера. Фанатам новых технологий придется отвалить за обед 19 тысяч рублей — именно столько стоит сет. Интересно, что то же самое меню можно увидеть в ресторане "Белый кролик" за 15 тысяч рублей, но на форуме еда, видимо, по определению должна стоить дорого.
Журналистов кормят на форуме, конечно, не так изысканно, но вполне добротно и разнообразно: в меню представлены несколько видов салатов, горячие блюда, в числе которых и рыбные и мясные, а также десерты и напитки.
Напомним, Петербургский международный экономический форум проходит 18-21 июня. Главная тема ПМЭФ в 2025 году - "Общие ценности - основа роста в многополярном мире".
