Ингредиенты для приготовления:
- Свежемороженая селедка - 3 шт. (примерно 1 кг)
- Репчатый лук - 2 шт.
- Вода питьевая - 1 л.
- Соль - 4 ст. ложки
- Сахар - 1,5 ст. ложки
- Черный перец горошком - 10 шт.
- Душистый перец горошком - 10 шт.
- Гвоздика - 5 шт.
- Кориандр - 1,5 ч. ложки
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Столовая горчица - 1 ст. ложка
- Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. ложка
- Лавровый лист - 3 шт.
Простой видео рецепт приготовления селедки: