3 видео рецепта заготовок на зиму ( 2 салата и кабачковая икра)
Сезон заготовок в самом разгаре ! Вот я решила поделиться с вами своими видео рецептами приготовления трех видов заготовок на зиму.. Я надеюсь Вам пригодятся мои рецепты. Приятного вам просмотра и аппетита!
1) Салат "Завтрак туриста" из помидор с рисом и болгарским перцем.
Ингредиенты для приготовления салата "Завтрак туриста": - Помидоры - 1,5 кг - Репчатый лук - 350 гр. - Морковь - 350 гр. - Болгарский сладкий перец - 3 шт. - Рис - 0,5 стакана - Чеснок - 3 зубчика - Соль - 1 ст. л. - Сахар - 2 ст. л. - Лавровый лист - 5 шт. - Растительное масло - 1 стакан - Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. л.
2) Салат из баклажан с помидорами и болгарским перцем "Десяточка".
Ингредиенты для этого салата из баклажан: - Баклажаны - 3 шт. - Морковь - 3 шт. - Репчатый лук (большой) - 2 шт. - Небольшие помидоры - 6 шт. - Болгарский перец - 3 шт. - Чеснок - 3 зуб. - Соль - 2 ч. л. - Сахар - 1 ч. л. - Растительное масло - 150 мл - Уксусная эссенция (70%) - 0,5 ч. л
3) Кабачковая икра с томатной пастой и майонезом.
Для приготовления кабачковой игры нам понадобиться: - Кабачки очищенные от кожуры и семян - 3 килограмма - Морковь свежая среднего размера - 1 штука - Лук репчатый - 500 грамм - Томатная паста - 1 банка (360 грамм) - Майонез - 1 банка (250 грамм) - Масло растительное - 8 столовых ложек - Сахар - 0,5 стакана - Соль примерно 1,5 - 2 столовые ложки (пробуйте икру на свой вкус) - Лавровый лист - 2 штуки - Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки