Американские диетологи заявили, что нашли способ похудения без особых усилий. По их словам, достаточно просто правильно спать. Разработанная ими программа питания помогает избавляться от жира, а не от мышечной массы. Такого результата обычно сложно достичь даже на стандартных диетах.
В чем именно заключается секрет этого рациона, читайте дальше.
Можно ли всерьез рассчитывать на то, что лишние килограммы уйдут во сне? Американские диетологи уверены, что да. Речь идет о так называемой «ночной диете» (Overnight Diet), которая обещает избавление от жира без потери мышечной массы.
Разработчица этой системы питания Кэролайн Аповиан (Caroline Apovian) возглавляет отделение питания и контроля веса в Бостонском медицинском центре. Над своей программой она работала около двадцати лет и уже успела опробовать ее на практике.
По словам доктора Аповиан, особый режим питания позволяет снизить уровень инсулина в ночное время, чтобы организм переключился на сжигание жировых запасов.
Известно, что когда организм испытывает нехватку ресурсов, он начинает забирать энергию из мышц. А когда человек возвращается к обычному питанию и набирает вес, это уже оказывается жир. Поэтому жесткие ограничения и голодовки не дают желаемого результата. Чтобы процесс шел правильно, нужно понизить инсулин и заставить тело сжигать именно жир.
Доктор Аповиан предлагает ради этого один раз в неделю полностью отказываться от твердой пищи. Вместо еды в такой день нужно пить питательные коктейли из йогурта, фруктов, овощей и протеинового порошка. Такая смесь снижает инсулин и стимулирует выработку гормона роста, который отвечает за нормализацию обмена веществ.
Конечно, это не значит, что в остальные шесть дней можно есть что угодно. Даже с фастфудом вес может уйти, но вряд ли результат порадует. Врач рекомендует придерживаться режима, который способствует жиросжиганию, и налегать на белок: мясо, рыбу, яйца, соевые продукты.
Главное отличие этой системы от привычной низкоуглеводной диеты в том, что она не требует исключать привычные продукты. В рационе остаются изделия из муки грубого помола, фрукты, овощи и молочка.
Когда метаболизм приходит в норму, похудение действительно идет во сне. Звучит заманчиво. Но самое ценное в «ночной диете» то, что человек теряет жир, а не мышцы. Мышцы при этом получают поддержку за счет еженедельных коктейлей и полноценного питания в остальные дни.