Если вы впервые планируете отведать раков, либо не уверены, что едите их правильно, то данная статья, снабженная подробной фотоинструкцией, будет полезна для вас.
Итак, переходим к подробному описанию, как все-таки правильно есть рака.
1. Для начала оторвать тонкие ножки и клешни. Можно сразу выдавить зубами их содержимое себе в рот, можно отложить напоследок, главное не выбрасывать. Если рак крупный, то в них достаточно мяса, а в клешнях – не меньше, чем в шейке.
Многие по незнанию едят у раков только шейки. Это в корне неверно, и в глазах знающих людей выглядит, как если выбирать из плова мясо, а рис выбрасывать, или из булочки выковыривать изюм, а сдобу оставлять нетронутой. Запомните, в вареном раке все съедобное, кроме хитинового панциря, прямой кишки и выжатых жабер.
Все «что-то слышали» о Северной Корее, но всё, что у нас имеется — в основном, слухи и домыслы. Мало кто может подтвердить или опровергнуть шокирующие факты, поступающие из «затворнического королевства».
Однако кое-что узнать можно. Есть информация от журналистов крупных изданий, которые отправляют своих репортёров непосредственно познакомиться с Северной Кореей (попасть в неё всё-таки можно, если очень постараться). Есть цифры от международных экономических агентств. Есть свидетельства очевидцев, которым удалось сбежать со своей суровой родины.
