Эко невидаль!

Это самый ранний сорт персиков, впитавший первые лучи солнца и всю радость проснувшейся к лету природы. Еще в 6 часов утра эти персики будут расти на дереве в Краснодарском крае. А в обед те томичи, кто успел сделать заказ, уже смогут ими полакомиться.
К чему бы такая срочность? Самолет до Новосибирска, доставка машиной – ведь это все дополнительные расходы. Не проще ли не спеша собрать и довезти урожай за несколько дней обычным способом? Вот здесь мы и подошли к главному. Эко-персики, как и другие экопродукты, благодаря своему натуральному составу быстро теряют свежесть. Максимально вкусными и полезными они остаются буквально несколько дней. О долгом хранении здесь и речи идти не может.
Такие свойства экопродуктов обусловлены их особенностями. «Эко» - это экологически чистые продукты. Они выращиваются без применения пестицидов и других сельскохозяйственных ядохимикатов, а также химических удобрений, гормонов и пр. Почва при создании экопродуктов не страдает. Энергоресурсы - экономятся». Это цитата с сайта нашего поставщика - основателя первой экофермы на Кубани Ивана Новичихина.



Единственный минус - цена. Как правило, овощи, например, выращиваются ускоренными темпами, с помощью различных удобрений на основе химии или изменения их генов (ГМО). А для того, чтобы вырастить здоровые, нужно больше времени и труда.



Продукция Кубанской экофермы завоевала сертификат соответствия европейским стандартам "ОРГАНИК". Это большое достижение, ведь у нас в России обладателей таких сертификатов всего два.
На практике экоферма - это то же самое, что обычная ферма, только без применения «агропримочек»: землю не пашут, насекомых не травят, химические удобрения не используют. Все как бы происходит само собой… Но на самом деле всей этой экосимфонией правит один дирижер. Именно он решает когда разводить божьих коровок для уничтожения тли, пора ли запустить лягушек, чтобы они уничтожили слизней, и какие растения посадить рядом с овощами, чтобы спасти их от вредителя.



На самом деле Иван старается свести свое участие к минимуму, и это дает результаты: на ферме сама собой складывается экосистема, когда все друг друга контролирует. Да, урожаи на ферме - не то, что у соседей, в разы скромнее. Зато все натуральное. Иван - большой энтузиаст своего дела, и вдохновляет своим примером других. На фото эко-волонтеры из Франции на сборе урожая баклажанов.



Вдохновил Иван и томичей. Компания "Ежи", которая относится к своим поставщикам очень придирчиво, решила, что лучшего кандидата для приобретения у него южных плодов не найти.
И каждый вторник в Томске появляется новая небольшая партия ягод, фруктов или овощей с Кубани. Ближайшая партия в четверг – это уже упомянутые краснобокие персики, пурпурные яблоки, эко-кабачки, эко-кукуруза и экзотическая для наших мест алыча.



Представьте себе: с момента, когда фрукты-овощи соберут на одном конце страны, до момента, когда их можно будет попробовать в Томске, пройдет меньше суток. Ну не чудо ли? И всего-то нужно позвонить: 696-596. Или сделать заказ на сайте: http://ezhi-ezhi.ru/fermer/51/1232/ (Фруктов немного, поэтому заказ лучше делать заранее).
В этот четверг специально для Вас мы привезем все самое вкусное, полезное и свежее с Кубани! Спешите попробовать!
ЕЖИ доставляют!