Фудстилизм в СССР

Эх) Отличная была еда) Никаких Ешек, никакой синтетики не было :)

вкус советских сосисек не забуду, не то что сей час

Дааааа и в тушенке раньше было действительно мясо....

Няшно смотрится)

лимоны, персики и виноград..да это только в СССР

Аппетитно

=) была еда... =( а сейчас ...

А какое же все вкусное было ммм...

вот было же.А щас в фог-сити в манеже брали помидоры в понедельник,жуткий вкус лекарств,и соседи тоже жалуются тоже там брали.их есть нереально.И это только начало,а человек привыкнет ко всему.
Лучше меньше,да лучше

,
была говорите?
ну давайте про томск 70-х - 80-х
1.пива бутылочного, днем с огнем как говорится не сыщешь, сосисок в томске тоже не было, зеленый горошек дефицит,
в остатке огурцы
2. шпроты дефицит, судак в томатном соусе вообще ниразу не видел. в остатке красивая картинка.
3. майонез, года до 1982 в томске не было, в остатке ложка и банка и непонятно что на заднем фоне.
4. голубцы, болгарский перец консервированные в банках не видел не разу живьем, в остатке икра кабачковая, ее да звались было
5.консервированная кукуруза, не припомню что б была, в остатке скатерть.тарелка и вилка.
6.кукуруза в початках, не было в томске в продаже.
7. компот из ревеня, не видел
8. брикеты кисель, супгороховый каша гречневая были видел ел.
9. консервированные кофе, какао, сгущеноге молоко, в общем были но крайне редко, дефицит словом, в остатке молоко, кефир, сливки в бутылках.
ну и так далее, хотя там уже кулинария пошла.
а вкусным было потому что все тут нарисованное ели не часто, а по праздникам.

Какая нелепая фраза. И что, из показанного выше, по нынешним меркам невкусно? Пиво? Шпроты? Компот из персиков или алычи?

Или автор поста считает, что сейчас большинство питается иначе? Едят все то же самое, только хуже качеством, но в более ярких фантиках.

какая же прелесть))
особенно первое фото..не хватает еще пива Адмиралтейского

просто кто хотел вкусно есть все всегда было у меня родители рассказывали что любая еда была и купить что то было проблемно ленивым! ну да простоишь в очереди долго за то все есть!

Терминатор,
Ну с кукурузными початками неудивительно-у вас под Томском полей кукурузных много?А для меня в детстве было элементарно-пойти за посадку ,наломать на поле кукурузы.Сосиски-сардельки были всегда в продаже,пивом неинтересовался.Консервированные голубцы непомню,но это для кого, для безруких?Компот из ревеня-и сейчас в продаже ненаблюдаю,если честно..Сгущенка в продаже была всегда,даже в 3-литровых банках. В то время и от региона многое зависело,например инжир я никогда впродаже невидел,зато финики по 80 копеек за кг отлично помню,в 73 году их в любом магазине у нас было навалом.

ну ты бы уж и сказл где это было, я то конкретно про томск говорил,
финики сушеные из египта, пока мы с ним дружили, хотя мож и были потому что нифига в них вкусного не было, приторно-сладкие много не съешь.
а на картинке персики представлены, много персиков у тебя в детстве было? хотя да, от региона зависело, где то их дофига было,
кстати тоже одна из особенностей снабжения СССР какой то продук был-был а потом бац и нету.
в начале 60-х бананов завались было, а в 70-х - 80-х фигу с дрыгой.
короче повторюсь, приведенные картинки не есть каждодневная действительность любого гражданина СССР.

ДА я бы не сказал что сгущенка была не вкусной, самая вкуснятина

Если смотреть на этикетку и иметь денег побольше и сейчас можно кушать все натуральное

понимаешь ли, родители тебе не всю правду рассказывают, и даже местами врут
некоторых из перечисленных мной продуктов даже в магазинах не было, что б за ними в очереди стоять, вообще в регион не завозились, или завозились раз в месяц, квартал, полгода, как фонды дадут. не так как у тебя сейчас пошел и все стоит, ну это что б ты не переносил то что сейчас видишь на те умозаключения которые о прошлом делаешь.
и про в очередь постоять
ты это себе как представляешь, что продукта дофига за ним очередь и можно долго стоять может быть весь день, своей дождаться и купить, а продукт все есть и есть и его всем и кто после тебя хватает, надо только постоять, так чтоли.
по жизни то нифига не так было, нормальные люди работали до пяти шести вечера с этог времени и дефицит(того чего на всех не хватало) типа колбасы сыра продавать начинали, некоторые кто не работал еще днем очередь занимали, да еще и знали откуда-то привезут чего в магазин или нет, твои родители видать из таких не работающих были.
потом часа через два три продажи все заканчивалось кому не досталось - свободны,

Блин, ну я хз. Может все и доставалось с трудом, меня в тонкости вопроса добычи пропитания не посвящали. Но было все. И консервы, и сосиски, и колбаса, и газвода, и чипсы в коробке (помните такие, да?), и конфеты по праздникам, и мясо с рынка... Фрукты, овощи. Даж толокно помню, и кофе в банках :) Шоколад "кирпичами". И даж "импортное" бывало. Но там от родственников в Немеции. чОрт, как ж сосисок советских захотелось... Прям беда

Терминатор,

я сам из 80-х и многого представленного не видел, рос в алтайском крае, у нас нихера не было..Слышал, что в Северске и подобных городах проблем с продуктами не было (бананы тазами и т.п.)....а я вкус ФАНТЫ, которую в Москве попробовал в 5 лет, до сих пор помню

Просто великое слово БЛАТ делало чудеса.Будет всё-если в магазине товаровед твой знакомый.Я сам работал в 5-ом гастрономе на Лазарева...если чего-то я не видел,то это от нежелания это видеть.

Профессионально для того времени сделанная реклама

Терминатор,
Юг,персики без проблем,абрикосы,орехи,шелковица и алыча -в лесополосах..Уже в армии меня удивил Миша Булин,с Валдая.Ему в руки попал грецкий орех,в кожуре зелёной.Зовёт меня-"Что за гадость?",смотрю-на кожуре след от зубов,оказывается человек орехи только очищенные видел и не имел понятия как они растут.С цитрусовыми и бананами были проблемы,ананасы в 73 году иногда продавались.Мясо и колабасы тогда дефицитом тоже небыли,покрайней мере у нас.А вцелом- какая мне разница почему я не могу покупать ,например, черную икру-потому,что её нет (как было в 70-е),или потому,что она для меня слишком уж дорогая (как сейчас)?Результат один-я её немогу купить..

сосед однако

Всё что на картинках,никогда небыло дифицитом.Колбаса была в меньшем ассортименте и пиво тока при горбачёве уменьшилось.Молочные,яйца,мясо,консервы, рыба,всякие хлебопряники,конфеты,шоколадки были всегда ,во всех магазинах и по одиннаковой цене.Просто те кто совсем зажрался,покупали супермяско на рынке и еле мордой воротя типа в магазинах нет нихрена . Когда талоны пошли,основная часть и на не на. нужные были тока на водку,сахар. Барыги на рынке вошли в..... на рубиль дороже и всё есть.(про Томск. Гдето мож и по другому)

Да в общем не так она и вкусна, как стоит....Это уже бренд, можно сказать

Раньше был ГОСТ

Терминатор,
Вот всё что ты отписал, этим все полки были завалины.И кисель в брикетах и россыпной и сушёные финики бывало в рогатку заряжали,так как их жрать это хрень. Пиво в любом магазине хоть яшщиками бери или с бочки вёдрами, с теплом почти на каждой улице стояли.

А почему автор поста решил, что это было невкусно? Самое то! Портвейн белый, "жигулёвское", кабачковая икра... Автор давно икру кабачковую кушал. Вот тогда это было вкусно! А чёрная икра и сейчас есть, при желании можно купить в Половинке или Победе. Это на Оби которые.
Короче, и сейчас места знать надо и с людями толковыми общаться.

Вот не хотел вмешиваться, а вынудили...

Ога, не рассказывай. Помню я маленький с батей дома сидел и ему друг звонит и говорит что пиво где-то там продают. Так батя меня под мышку и БЕГОМ туда! Не успели... кончилось.

Тоже не рассказывай. Мне бабушка шоколад из командировок с Москвы привозила потому что в городе его не продавали вообще.

Новокузнецк 1985 - 1989.

Да не было раньше ни хрена, финики году в 93 плопробовал, и бананы тогда стоили ппц, все это прекрасно помню...Может кому то и повезло этим довольствоваться и финики в рогатку заряжать

zolden,Икра-это так,для слова.Всё тоже касается например квартир,машин и тому подобного.Какая разница-я немогу купить товар из-за дефицита или из-за высокой цены?Результат один..А продукты-тогда делались по ГОСТам,сейчас каждый делает по своим нормам.Я колбасу есть перестал после того,как на работе делали агломератор,хитрая такая машина.Везут из Средней Азии блоки прессованой шкуры КРС,агломератор дробит в пыль это щастя и пыль идёт в колбасы.На испытания привезли кусок блока,размололи,вонь непередаваемая.Вобщем дефицит тогда был,но не тотальный,зато качество было намного выше.Да,а финики исчезли с полок после того,как Союз с Египтом разбежались.В 73 их было как грязи.

Это уже при горбачёве с 85г.там уж ссср рухнул.До 85г.пивных бочек по улицам стояло больше чем сейчас с квасом.Когда учился ,так около (строительного института) с двух сторон по бочке всегда стояло.

Lokki,
85-89 это уже начало горбостройки,тогда и начались основные дефициты-курево,чай ,сахар.И неизвестно-было это всё умышленно или нет.Примерно с 70 по 85 жили нормально.Сахар-82 , если не ошибаюсь, копейки,мясо от 3 до 5 рублей,хлеб-от 16 до 30 копеек,телевизор-до 700 рублей,цветной.У вас цены были чуть выше,тогда были "торговые пояса" ,во втором и третьем дороже первого всё было,но и зарплаты чуть повыше.

Олдман,не спорю с Вами, сейчас много всего, но качество и "потребность" хромает...Можно конечно купить хорошее мясо, молоко и т.п.У нас на ДВ яйца домашние например 90 рублей... В магазинах все г..вно, опять же дорогое. на счет икры, я на счет красной могу сказать, сами люди, которые занимаются икрой у нас, говорят, что в этом году она "фонит" в 10 раз выше нормы и вообще ее очень мало, т.к. рыба не заходила на нерест, что на севере, что на юге.......так,что народ на счет красной икры воздержитесь немного

С ума сошёл, невкусная. Ещё какая вкусная и натуральная!

Консервов было завались: и супы, и голубцы, и овощи, и всевозможные каши, и мясные извращения, и самое главное рыба (килька в томатном соусе - просто кулинарный шедевр - до сих пор всей семьей вспоминаем).
Фрукты были, но тоже консервированные: в виде компота, сока, джема, варенья. Из свежих помню: яблоки, виноград, арбузы, апельсины, мандарины, зелёные-презелёные бананы. Орехи: арахис, грецкий.
Молочная продукция разнообразная, только сыр очень дорогой был. Зато плавленный - ешь не хочу.
Икра продавалась свободно, правда стоила 21 руб. при средней зарплате 80 руб.
Сладости: карамель всех вкусов и конфигураций хоть ведро купай, а вот шоколадные нет.
Майонез продавали редко. Ещё помню кукурузные несладкие палочки и картофельные чипсы в коробке.
В общем всего за один раз не опишешь . До середины 80-х, можно сказать, продовольственный рай был, а вот потом потихоньку пришла продуктовая ...опа.

И сейчас есть гост! Но раньше было интереснее! Гост предполагал, например, что в колбасе определённого названия должно быть мясо, сало, специи и кое какие добавки. А сейчас? Сейчас гост предполагает, что продукт должен содержать белковой массы столько, жировой столько... Т.е. тот же белок можно и отходами иль соей добрать :(
Так же "появилось" ТУ(оно и было, но не так адово распространено!). Как меня забавляет смотреть на тушёнку на которой написано гост, Смотрим дальше написано ТУ :) Что за ТУ? Что там по тех условиям комбинат мешает загадка.

PS: Кстати картинки из книжке о вкусной и здоровой пищи!

zolden,
Яйца у нас как-раз 1 доллар,магазинные дешевле.Самое смешное-уже и бабульки на рынках научились липовую сметану делать.А магазинная-это что-то!После сметаны 15%-жирности посуда отмывается холодной водой начисто,жирных следов неостаётся.

Олдман,
Мля, ну вам везет, что 1 доллар, нам сложнее приходится, магазинные минимум 50р, это я не вру, мне чтоб яичницу сделать с этих яиц 5-ку приходится съедать

Я в 85-89х жил в Белорусии, там все было, даже чипсы советские помню, длинные такие, десны об них всегда резал)

А пельмени при совке действительно были охрененные.

zolden,Вы ,всё-таки ,севернее..И зарплаты в России вроде повыше.На моей прошлой работе тариф токаря 6-го разряда 12 гр.16 коп.. Бакс сегодня 8.06 вроде,можно прикинуть.

Чипсы и у нас были. Базара нет.



Это не мой комментарий.

по нашему блеать! всё вкустно, натурально, без химии и генной инженерии...
сейчас нормального лимона в магазине не купишь, то горький, то солёный... хер пойми чё вообще жрать...

скажу немного не в теме комментариев....книга о вкусной и здоровой пище - это библия для кулинаров. Сейчас кулинарных книг хороших ооочень мало. Вот почему, думаете, у вас не получается тот или иной рецепт...потому что книги написаны неправильно и вся ТЕХНОЛОГИЯ приготовления пищи не соблюдена. В "книге о вкусной и здоровой пище" - все объясняется, там и нарезка, так и технология, единственное, что теперь есть блендеры, есть микроволновки и многие этапы приготовления можно сделать быстрее.

Ех были же продукты, ешь и вкусно....а сейчас одна химия