На uCrazy 18 лет 1 месяц
Почему в пост можно есть рыбу, и какие птицы растут на дереве?
Помните ли вы забавный момент из исторической книги «Графиня де Монсоро», когда ленивый обжора монах Горанфло «переименовал» курицу в карпа для того, чтобы съесть её в постный день?
"– Мне страшно хочется съесть эту курицу – сказал Шико – и в то же время не согрешить. Послушайте, брат мой, сделайте милость – во имя нашей взаимной любви окропите ее несколькими капельками воды и нареките карпом.
– Во имя Бахуса, Мома и Кома, троицы великого святого Пантагрюэля, – произнес Горанфло, – нарекаю тебя карпом!"
Брат Горанфло. Кадр из к/ф "Графиня де Монсоро", 1997 г.
В те времена как минимум три дня в неделю были постными: есть мясо, молочные продукты и яйца по средам, пятницам и субботам было нельзя. Самым длительным был сорокадневный Великий пост – в эти дни разрешалось есть только рыбу. Объясняли это богословы так: коровы, овцы, свиньи и другие животные спасались от Великого Потопа в Ноевом Ковчеге, в то время как рыбе во время потопа ничего не угрожало; поэтому рыбу в пост есть можно.
Однако рыбный ассортимент средневековья был крайне скуден: или мелкая, пропахшая илом речная рыба (которую надо было ещё поймать), или привезённая издалека, с морских берегов, солёная селёдка или треска. В Британском музее хранится уникальнейший документ – рукописный дневник школьника – «блог», написанный в середине пятнадцатого века. Вот что средневековый мальчуган писал о постных днях:
"Нет больше сил, как надоела мне рыба, и как же мне хочется снова кусочек мяса. Ибо в этот великий пост я не ел вообще ничего, кроме солёной рыбы, и внутри меня скопилось столько мокроты, что она застаивается у меня в жилах, и я с трудом могу говорить и дышать..."
А нарушение набивших оскомину правил влекло за собой строгое наказание:
"Неужели не бывает, что можно было бы мне учиться без розог? Ибо я страшусь розги, как меча... Кто думает, что слишком большой и взрослый для розги, я с ним согласен; но в этой школе в наказаниях не делают разницы ни для малых, ни для больших..."
Однако человек устроен так, что всегда ищет выхода из затруднительного положения. Вот и средневековые школяры и монахи стали утверждать – и даже писать в книгах! – о том, что «рыбой» можно называть всё, живущее в воде. А потому, например, бобр – ну он же плавает и живёт в воде! – является рыбой, и его можно есть в пост. В книгах даже помещали красочные изображения бобра с рыбьим хвостом.
Скандальный случай как-то произошёл в аббатстве Трепорт в северной Франции – архиепископ с ужасом узнал, что мальчики-послушники регулярно ловили птиц-тупиков, которыми с удовольствием лакомились в пост и снабжали птичьим мясом монастырскую братию. Однако монахи заявили архиепископу, что, поскольку тупики живут в воде, кормятся в воде и ловятся в воде, то являются рыбой! Вот вам и «превращение курицы в карпа»!
Ещё удивительнее дело обстояло с другими птицами – белощёкими казарками. Монахи и пройдохи-школяры всерьёз уверяли, что в книгах сказано, что эти птицы на самом деле – не птицы и даже не рыбы, а фрукты или овощи, и растут они на деревьях!
Иллюстрации из старинных книг показывают нам растущее у воды удивительное дерево, из плодов которого вылупляются молоденькие казарки! А раз белощёкие казарки – это фрукты, то ловить их и есть их мясо в великий пост и вообще в постные дни – дело совершенно законное и ненаказуемое!
Ну а случай с «крещением» курицы и «наречением» её карпом, форелью, макрелью или другой рыбой на самом деле был, он описан в старинных французских хрониках – а оттуда попал в исторические приключенческие романы Александра Дюма («Графиня де Монсоро») и Проспера Мериме («Хроника царствования Карла IX»):
"– Как я буду, сын мой, крестить живность?
– Да это проще простого, черт побери! Так же точно, как вы крестите нас, рождающихся от женщин. Покропите им слегка головки и скажите: «Нарекаю тебя Форелией, а тебя Макрелией». Только скажите это на своем тарабарском языке..."
Однако рыбный ассортимент средневековья был крайне скуден: или мелкая, пропахшая илом речная рыба (которую надо было ещё поймать), или привезённая издалека, с морских берегов, солёная селёдка или треска. В Британском музее хранится уникальнейший документ – рукописный дневник школьника – «блог», написанный в середине пятнадцатого века. Вот что средневековый мальчуган писал о постных днях:
"Нет больше сил, как надоела мне рыба, и как же мне хочется снова кусочек мяса. Ибо в этот великий пост я не ел вообще ничего, кроме солёной рыбы, и внутри меня скопилось столько мокроты, что она застаивается у меня в жилах, и я с трудом могу говорить и дышать..."
А нарушение набивших оскомину правил влекло за собой строгое наказание:
"Неужели не бывает, что можно было бы мне учиться без розог? Ибо я страшусь розги, как меча... Кто думает, что слишком большой и взрослый для розги, я с ним согласен; но в этой школе в наказаниях не делают разницы ни для малых, ни для больших..."
Однако человек устроен так, что всегда ищет выхода из затруднительного положения. Вот и средневековые школяры и монахи стали утверждать – и даже писать в книгах! – о том, что «рыбой» можно называть всё, живущее в воде. А потому, например, бобр – ну он же плавает и живёт в воде! – является рыбой, и его можно есть в пост. В книгах даже помещали красочные изображения бобра с рыбьим хвостом.
Бобр с рыбьим хвостом. Средневековая миниатюра (книжная иллюстрация)
Скандальный случай как-то произошёл в аббатстве Трепорт в северной Франции – архиепископ с ужасом узнал, что мальчики-послушники регулярно ловили птиц-тупиков, которыми с удовольствием лакомились в пост и снабжали птичьим мясом монастырскую братию. Однако монахи заявили архиепископу, что, поскольку тупики живут в воде, кормятся в воде и ловятся в воде, то являются рыбой! Вот вам и «превращение курицы в карпа»!
Ещё удивительнее дело обстояло с другими птицами – белощёкими казарками. Монахи и пройдохи-школяры всерьёз уверяли, что в книгах сказано, что эти птицы на самом деле – не птицы и даже не рыбы, а фрукты или овощи, и растут они на деревьях!
Тупик (слева) и белощёкая казарка
Иллюстрации из старинных книг показывают нам растущее у воды удивительное дерево, из плодов которого вылупляются молоденькие казарки! А раз белощёкие казарки – это фрукты, то ловить их и есть их мясо в великий пост и вообще в постные дни – дело совершенно законное и ненаказуемое!
То самое дерево, на котором созревают казарки...
Ну а случай с «крещением» курицы и «наречением» её карпом, форелью, макрелью или другой рыбой на самом деле был, он описан в старинных французских хрониках – а оттуда попал в исторические приключенческие романы Александра Дюма («Графиня де Монсоро») и Проспера Мериме («Хроника царствования Карла IX»):
"– Как я буду, сын мой, крестить живность?
– Да это проще простого, черт побери! Так же точно, как вы крестите нас, рождающихся от женщин. Покропите им слегка головки и скажите: «Нарекаю тебя Форелией, а тебя Макрелией». Только скажите это на своем тарабарском языке..."
Комментарии1
