Хоть в ледяную воду их макай, хоть по другому изощряйся - половина сарделечного фарша вечно останется на шкурке! Хочешь выедай, хочешь выбрасывай!

Вопрос, зачем их чистить, не стоит. Я оболочку не ем, и домашних кормить не буду.

Начнем с того, что оболочка хоть и натуральная, как уверяют нас производители, но натурального там после многоступенчатой системы обработки мало.