Мини-чат
Или войти с помощью
0
1
1
Северина
На uCrazy 18 лет 5 месяцев
Фотоподборки

Ежевика

Латинское название: Rubus fruticous.


Ежевика относится к семейству розоцветных. Существует более 2000 видов ежевики, включая и дикие сорта и культурные. К этому семейству также относится малина. Нетренированный глаз не всегда может различить малину и ежевику, так как и малина бывает черной, и ежевика - красной. Однако, когда собирают ежевику, ягоды отходят вместе с ложем, на котором держатся сочные костяночки, а у малины костяночки аккуратно отходят от этого центрального стержня.
Ежевика родом из Северной Америки и Евразии. В наши дни она растет в Скандинавии, в Европе, Азии, даже в Новой Зеландии. По легенде - это брызнувшая и застывшая кровь Титанов при борьбе с Богами.

Многие века ежевика была знаменита своими медицинскими преимуществами. В древней Греции врачи использовали листья, корни и ягоды ежевики для лечения больного горла, подагры, ран и расстроенных желудков. Ежевика богата витамином А, С и E, а кроме этого содержит калий, медь и магний. Ее используют в свежем виде, для изготовления мармелада, сока, вина и ликёра. Чай из листьев ежевики - традиционное средство от нарушения пищеварения и считается, что он очищает кровь. В сочетании с другими лесными ягодами, своим терпким ароматом ежевика придаёт незабываемую нотку всем молочным продуктам.
Считается, что после Михайлова дня (29 сентября) ежевику собирать нельзя, так как считается, что в этот день дьявола изгнали из рая и он приземлился на колючий куст ежевики. Под конец сезона ягоды становятся твердыми, кислыми, и с большим количеством косточек.
Ежевика хорошо замораживается, так что пока ее много запаситесь на будущее. Разложите их на противне в один слой, чтобы они не касались друг друга. Заморозить и затем переложить в пластиковый контейнер или мешок для морозилки. Так можно использовать сколько захочется.








Ежевика





















Поддержать uCrazy
Комментарии12
  1. sPoiL
    На uCrazy 19 лет 18 дней
    Ой как апппетитно ! :)
  2. Blond_Angel
    На uCrazy 17 лет 1 месяц
    mmmmmm....обожаю ее love
  3. Frozen_Plazma
    На uCrazy 17 лет 8 месяцев
    Одна из самых любимых ягод :)
    thumbup
  4. Black Suede Touch
    На uCrazy 17 лет 10 месяцев
  5. андрэ
    На uCrazy 18 лет 6 месяцев
    ана безвкусная no
  6. Pip_boy
    На uCrazy 17 лет 2 месяца
    Цитата: андрэ
    ана безвкусная
    если закусывать yes
    клевая ягодка!
  7. KaSpi
    На uCrazy 17 лет 8 месяцев
    как я её люблю эту вксную ягодку
  8. Северина
    На uCrazy 18 лет 5 месяцев
    Автор поста
    андрэ,
    Не согласна, маленькая ягода вкусная. А вот более крупная не очень
  9. (CheerFUL)
    На uCrazy 17 лет 3 месяца
    ХаЧу ЕжЕвИчКу!!! =) СмАчНыЙ ПоСтИк!!!
  10. Melissa
    На uCrazy 17 лет 5 месяцев
    Вкусненький пост!! nyam
  11. westcoast
    На uCrazy 17 лет 10 месяцев
    Люблю ежевику! nyam
  12. Janee
    На uCrazy 17 лет 11 месяцев
    Ни разу не пробовала... sad

Some Information

This is the information of something you may know