Гастрономическое путешествие по улицам Кореи
Район Инсадон – одно из самых популярных мест у туристов в Сеуле.
Традиционно в этой части города расположены чайные дома, рынки, кафе, сувенирные лавки и палатки, где продают различные уличные лакомства, от жареного осьминога на палочке до вкуснейших заварных пирожных.
А вот что ещё можно увидеть и попробовать на улицах Инсадона:
Это «картошка твист». Повар кладёт целую картофелину в специальную машину, которая делает её такой спиралевидной. Затем картофель нанизывают на шпажку и поджаривают.
«Картофель твист» можно посыпать сыром или порошком чили. Это блюдо очень сытное и жирное.
На улицах Инсадона находится огромное количество палаток, где можно отведать самый разнообразный стрит-фуд.
К примеру, в этой палатке торгуют рыбными пирожками и хот-догами на палочке.
Для пикантности рыбные пирожки начиняют перцем чили.
К сожалению, на улицах Сеула очень мало урн, поэтому весь мусор приходится носить с собой. Некоторые палатки принимают обратно шпажки для дальнейшей утилизации.
В этом котелке варятся либо орехи, либо личинки. Однако не всем хватает смелости узнать это наверняка.
А это одно из любимых блюд путешественников – жареные осьминоги на палочке.
Повара обмакивают их в соевый соус и посыпают хлопьевидной стружкой. На вкус осьминог сладковатый, благодаря соевому соусу, и немного тягучий как резина.
Очередь в этой палатке заканчивается на улице. На выходе люди выносят сладкую плетеную выпечку.
На большой сковороде здесь жарятся сладкие пирожки.
Женщина наливает масло из чайника в раскалённую форму, чтобы приготовить крошечные пирожные с заварным кремом.
Если присмотреться, то можно увидеть яйца, которые жарятся прямо в булочке.
Эти ребята готовят тягучий, сладкий десерт.
Такие сахарные «колбаски» скручиваются и становятся похожими на орехи.
Корейская кухня в целом довольно острая.
И в большинстве своём жареная и калорийная, так что здесь придётся забыть о диете.
Эта женщина варит лапшу в остром красном соусе.
Это уличное кафе переполнено желающими полакомиться пельменями.
Непонятно из чего это сделано, но на вкус – солёное и хрустящее.
Напитки в Инсадоне можно приобрести вот в таких передвижных коктейль-барах. Зачем отказывать себе в удовольствии прогуляться по оживлённым переулкам Сеула с бутылочкой крепкого напитка.
Уличные ресторанчики и фургоны завлекают голодных прохожих вот такими незатейливыми рекламными вывесками.
Или вот таким чучелом собаки.
Все кафе зазывают к себе клиентов кто как может.
В одном из таких ресторанчиков подают суп с пельменями и местное корейское пиво – «Касс».
Теперь время для десерта. Похоже дети, выходя из этой кондитерской, очень довольны её ассортиментом.
За $5 у продавца покупаем трубочку,
Которую затем наполняем замороженным йогуртом.
Получается такое своеобразное мороженое, которое намного удобнее есть, чем привычные нам вафельные стаканчики.
