Рейтинг традиционных блюд шведской кухни
Шведы — народ, во всём предпочитающий простоту и высокое качество. Это же «правило» касается шведской кухни. Местная гастрономия отличается заурядными, но в тоже время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые используют потомки викингов в повседневной жизни, являются разнообразные сорта рыбы, морепродукты, мясо, грибы, ягоды. Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье — порадуют сладкоежек.
Самым необычным традиционным яством в Швеции считается сюрстрёмминг — квашеная сельдь. Стоит отметить, что не каждый осмелится отведать этот деликатес, обладающий весьма резким запахом. Процесс приготовления сюрстрёмминга длится более 3-х месяцев. Изначально рыба киснет в бочках, а потом её закатывают в банки. В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются. Рекомендуется открывать сельдь на улице и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может забрызгать все вокруг из-за давления, скопившегося внутри.
Сюрстрёмминг.
Граавилохи.
Варёные раки.
Шведские фрикадельки.
Рождественская ветчина.
Жареные грибы. Лисички.
Шведские хлебцы.
Луссекатт.
Сдобные булочки с корицей.
Карамельная трость.
Шведский торт «Принцесса».
Юлмуст.
Рейтинг традиционных блюд тайской кухни
10 блюд итальянской кухни, которые стоит попробовать
19 самых вкусных блюд гонконгской кухни
Немыслимо вкусные блюда французской кухни
Блюда греческой кухни, которые легко приготовить
Рейтинг худших блюд из разных стран в 2023
Комментарии 6
удивился их отсутствию.. ну, лишний повод погуглить
Сюрстрёмминг вещь конечно
как раз вздутие банки и показывает на готовность блюда... если не вздулась - еще не дошло...
В медовый месяц мы с женой ездили в деревню.Баба Фрося - сухая,аккуратная и чистенькая старушка 87 лет.Жила натуральным хозяйством,что огород пошлёт,то и ела.Жена вспомнила,что бабуся сильно любит рыбу.Любую.Так мы привезли три сельди слабо солёной,пару лещей свежих и шпроты в количестве-одна коробка (шпроты были в то время страшный дефицит).
Коробку поставили на полати,а всю остальную рыбу положили в холодильник.
На утро,озадаченная жена спросила,а где селёдка? Ответа не было,и ладно,ведь бабушке привезли и её это дело,может ночью схомячила.Только хитро так бабушка прищурилась.
Месяц промчался незаметно и в последний вечер перед отъездом,наша бабуля приготовила
своё фирменное блюдо (баба Фрося по национальности чувашка),выложила селёдку на тарелку и обложила кругляшами отварной картошки с зеленью.Красота!Если бы не ЗАПАХ!!!
Короче,последнюю ночь мы ночевали в сарае с курами и коровой.Неистребимый запах тухлой рыбы нас преследовал даже в междугороднем автобусе по пути домой.О вкусах не спорят.