Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
18
1
1
NikoniX
На uCrazy 18 лет 1 месяц
Фотоподборки

Рейтинг традиционных блюд шведской кухни

Шведы — народ, во всём предпочитающий простоту и высокое качество. Это же «правило» касается шведской кухни. Местная гастрономия отличается заурядными, но в тоже время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые используют потомки викингов в повседневной жизни, являются разнообразные сорта рыбы, морепродукты, мясо, грибы, ягоды. Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье — порадуют сладкоежек.


Самым необычным традиционным яством в Швеции считается сюрстрёмминг — квашеная сельдь. Стоит отметить, что не каждый осмелится отведать этот деликатес, обладающий весьма резким запахом. Процесс приготовления сюрстрёмминга длится более 3-х месяцев. Изначально рыба киснет в бочках, а потом её закатывают в банки. В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются. Рекомендуется открывать сельдь на улице и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может забрызгать все вокруг из-за давления, скопившегося внутри.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Сюрстрёмминг.



Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Граавилохи.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Варёные раки.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Шведские фрикадельки.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Рождественская ветчина.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Жареные грибы. Лисички.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Шведские хлебцы.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Луссекатт.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Сдобные булочки с корицей.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Карамельная трость.


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Шведский торт «Принцесса».


Рейтинг традиционных блюд шведской кухни


Юлмуст.

все теги
Комментарии6
  1. Spectre82
    На uCrazy 11 лет 7 месяцев
    Описания остальных блюд тоже не помешали бы
  2. jaryloff
    На uCrazy 14 лет 25 дней
    Цитата: Spectre82
    Описания остальных блюд тоже не помешали бы

    удивился их отсутствию.. ну, лишний повод погуглить smile

    Сюрстрёмминг вещь конечно lol
  3. street00
    На uCrazy 13 лет 3 месяца
    Это эсли кому первое понравилось, загуглят и остальные! discust
  4. ANGUILLA
    На uCrazy 15 лет 9 месяцев
    "...В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются..."

    как раз вздутие банки и показывает на готовность блюда... если не вздулась - еще не дошло...
  5. vihr46
    На uCrazy 12 лет 10 месяцев
    Сюрстрёмминг по русски - так оказывается называлось блюдо которое кушала бабушка жены.
    В медовый месяц мы с женой ездили в деревню.Баба Фрося - сухая,аккуратная и чистенькая старушка 87 лет.Жила натуральным хозяйством,что огород пошлёт,то и ела.Жена вспомнила,что бабуся сильно любит рыбу.Любую.Так мы привезли три сельди слабо солёной,пару лещей свежих и шпроты в количестве-одна коробка (шпроты были в то время страшный дефицит).
    Коробку поставили на полати,а всю остальную рыбу положили в холодильник.
    На утро,озадаченная жена спросила,а где селёдка? Ответа не было,и ладно,ведь бабушке привезли и её это дело,может ночью схомячила.Только хитро так бабушка прищурилась.
    Месяц промчался незаметно и в последний вечер перед отъездом,наша бабуля приготовила
    своё фирменное блюдо (баба Фрося по национальности чувашка),выложила селёдку на тарелку и обложила кругляшами отварной картошки с зеленью.Красота!Если бы не ЗАПАХ!!!
    Короче,последнюю ночь мы ночевали в сарае с курами и коровой.Неистребимый запах тухлой рыбы нас преследовал даже в междугороднем автобусе по пути домой.О вкусах не спорят.
  6. Простофиля
    На uCrazy 12 лет 1 месяц
    Я не швед!

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}