5 самых обычных вещей, которые спасают каждый день наши жизни

Водопроводная вода

Вода очень важна. Но, несмотря на то, что нам без воды не выжить, она может быть и смертельно опасна. Даже природная вода, не загрязненная человеком, может содержать бесчисленное множество смертельных микроорганизмов.

Но и репутация водопроводной воды, которая, безусловна, не опасна для жизни, в последнее время подпортилась. Мы считаем, что она просто не настолько же чистая как питьевая вода, которую добывают прямо из сердцевин чистейших ледников (а некоторые так и думают).

Кипяченая вода из-под крана все равно не будет такой же чистой как питьевая. Но при этом она доступна, и ее все-таки можно пить кипяченой, не боясь заболеть или умереть. Раньше о таком и мечтать не могли.

Водопроводная вода достаточно чистая благодаря сложной системе очистки, хранения и транспортировки ее по нашим трубам. Заболевания, которыми можно было заразиться через воду, на протяжении всей истории доставляли множество проблем человечеству. Это ботулизм, холера, кишечная палочка, легионеллез, гепатит А, острые респираторные заболевания и многие другие. Они и до сих пор доставляют множество проблем в странах третьего мира. Но в тех странах, где налажено водоснабжение, такие заболевания очень редки. Даже природные источники зачастую более опасны, чем водопроводная вода. В них может быть повышенное содержание фтора или превышена предельно допустимая концентрация промышленных сбросов.

Те методы, с помощью которых очищают водопроводную воду, часто подвергают критике. В воду добавляются определенные химикаты, но людям не очень нравится мысль, что они употребляют что-то химическое, если даже было доказано, что необходимые для очистки дозировки абсолютно безопасны для человека. Достаточно посмотреть, сколько людей в мире умирает от неочищенной воды, и сразу станет понятно, что это намного хуже, чем послевкусие хлорки у той воды, которая течет из крана.


Холодильники

Мясо гниет. Если вы полностью не измените его свойства путем обезвоживания, копчения, соления или консервация, то будьте уверены, что микроскопические организмы начнут его вскоре пожирать, оставляя за собой гнилые отходы. Гниение это плохо, потому что наш организм ненавидит все эти микробактерии, которые потребляют свежее мясо. Наш пищеварительный тракт настолько их ненавидит, что будет пропускать через себя подобную пищу с максимально возможной скоростью. И кишкам будет без разницы, если мы умрем при этом от обезвоживания. Разговор не только о мясе. Растения тоже начинают плесневеть сразу после того как срезаны или сорваны.

Наши холодильники замедляют этот процесс. При низких температурах эти бактерии становятся сонными и вялыми, что дает нам больше времени для съедания свежих продуктов. Холодильники склоняют чашу весов борьбы наших организмов с бактериями в нашу пользу. Также благодаря холодильникам можно перевозить еду на дальние расстояния. Теперь мы можем есть свежие овощи и фрукты в январе, а вот наши прадеды смогли бы есть в это время только консервы и соленья.


Дорожная разметка

Во всем мире используется разнообразная дорожная маркировка, которая зачастую совсем непонятна. Но даже при этом осознайте ее пользу. Обычные белые полосы на дороге видимы почти во всех погодных условиях – в туман, дождь, несильный снегопад – и помогают водителям сориентироваться. Если у вас слабые ночные фары, если фары встречных автомобилей слепят вас, вы всегда можете остаться на дороге благодаря разметке, которая лучше отражает свет. Недавно в Великобритании было проведено исследование по изучению эффективности дорожной разметки. В исследуемой области после ее нанесения среднегодовое количество ДТП снизилось с 16 до 6. За изучаемый период не произошло ни одного ДТП ночью на мокрой дороге, так же как и ДТП с летальным исходом.


Пестициды

«Пестициды» и «гербициды» очень уродливые слова, не так ли? Мы распыляем ядовитые химикаты в нашей окружающей среде, чтобы отгонять каких-то комариков и божьих коровок от нашей еды. Но слово «малярия» еще хуже. Так же как и «голод».

Свежая и натуральная еда – это очень хорошо, если вы можете себе ее позволить, и если вы живете в регионе, который может обеспечить ею всех местных жителей. Но, к сожалению, это не всегда так. Например, ситуация в Ирландии в середине 19 века ярко демонстрирует, что есть вещи пострашнее, чем любые химикаты. Там умерло от голода почти миллион человек из-за того, что сельхоз культуры были заражены опасной инфекцией. Сейчас этого можно избежать благодаря гербицидам, что позволяет не допускать голода.

А пестициды позволяют защититься от насекомых. Малярия, болезнь Лайма, лихорадка денге, эрлихиоз, лихорадка Рифт-Валли и лихорадка Западного Нила раньше убивали тысячи человек, особенно в жарком и влажном климате. Малярия был так широко распространена во время строительства Панамского канала, что пришлось провести массовую кампанию по химическому уничтожению москитов до того, как проект можно было завершить. У пестицидов масса недостатков, но результат от их применения превышает тот риск, который они в себе несут.


Туалеты

Продолжая тему смертельных вещей, которые входят и выходят из наших организмов, стоит сказать, что туалет – это одно из величайших изобретений цивилизации. Предшественниками туалета были простые дырка в полу и ямка в земле. Но все же это не слишком хорошо. Хранить экскременты в земле – хорошая идея, вот только часто они попадают в грунтовые воды, которые потом сами люди и пьют. И это не говоря еще о том, что в густонаселенных районах просто не было места, чтобы у каждого была собственная ямка. Поэтому в городах люди зачастую справляли нужду в горшки. Если человек был богат, его слуги выносили все содержание горшков и сбрасывали в реку или куда-то еще. А если человек был бедным, то он просто выбрасывал все это в окно.

Поэтому кал был повсюду. Особенно в городах. И кал убивал людей. Это называется фекально-оральным механизмом передачи возбудителя инфекции, и звучит это еще не так страшно, как на самом деле. Туалеты изменили все это. Теперь они подсоединены к трубам, которые уходят в городские очистные сооружения. Скажите спасибо своему туалету за то, что вы не входите в число 3,4 миллионов людей, которые ежегодно погибают от инфекций, передающихся через воду.