40 отвратительных секретов официантов, которые ты предпочел бы не знать

Что такие злобные все люди, почему бы просто не делать свою работу. Нет же, у меня власть, я могу наплевать в тарелки... Синдром вахтера в чистом виде

поймал бы официанта на подобной х..не - самого бы по полу ногами повалял
и опять же - всегда можно молча свалить, чтобы они между сменой пилили стоимость твоего ужина
а вообще при работе с людьми как я понял в рознице главное - железные нервы. не нравится человек - попроси его уйти и не возвращаться. тихо, мирно, спокойно. мне всегда помогает.

Согласен. Но с другой стороны... Как-то один знакомый сказал: "Да они просто обслуга, никто. Нахрена мне быть с ними вежливыми?". Честно, я бы такому не просто плюнул в тарелку, а блаженно насрал бы в нее.

все друг другу подсiрают помаленьку - водители - пешеходам, врачи -пациентам, жильцы - дворникам. Водитель оказывается пациентом, пешеход - жильцом. Круговорот дерьма постоянно касается всех. Поэтому каждый считает всех окружающих - моральными уродами и выродками и во всём винит всех кроме себя.

просто есть клиенты-свиньи,хорошим клиентам падлу не делают)

Мне наверное одному не понятно, почему все официанты так любят жаловаться на "плохие чаевые". Мне всегда казалось, что это дело добровольное. Есть возможность, есть желание- остите. У вас есть зарплата.
Либо включайте все это в стоимость заказа. Но тогда и работайте соответственно.

И причем вся эта хрень началась в нынешнем поколении. Уж простите, но при СССР такого не было. Почему в то время люди были куда лучше и добрее друг к другу?

FatMan,
Ты не совсем прав, в ресторане мы платим за еду в конкретном помещении, а за качество обслуживания НУЖНО доплатить официанту, он тоже человек с небольшой зарплатой, к тому-же находящийся м/у молотом(начальством) и наковальней(клиенты), обрати внимание, абсолютное большинство из них - студенты на подработке.
Тебе жаль +20% отдать?

Везде на*бывают. В студенческой столовой могут нагло обмануть на 50 рублей! в надежде , что ты не заметишь..после этого аппетит пропадает. эх...

BALAGAN
по моему у нас не особо платят чаевые ..это мода с запада пошла..у нас не все еще привыкли..и не понимают зачем..если у них есть своя зарплата..и что делать студенту, который тоже не богат и тоже посититель,допустим

BALAGAN,
Не всегда, попадались варианты когда в чеке стоит пункт "обслуживание": где-то 10-20% от стоимости заказа.

Иногда в ресторанах кухню видно из зала. Или в одном видео было, что в зале висят телевизоры и обозревают кухню. Хотя это не защищает от неприятности. Кто приходит в ресторан смотреть на поваров.

Когда-то давно, у меня был опыт работы официантом... Работа ОЧЕНЬ нервная, 50% клиентов были мягко говоря свиньями. А работал я в элитном ресторане! Некогда некому не плевал, не ссал и т.д. Но порой было просто дикое желание провернуть нечто подобное... Для многих официант это равносильно грязи под ногтями, они как будто специально приходили и начинали отыгрываться на них за все свои жизненные проблемы... Я бы наверное книгу бы мог написать о тех приключениях которые меня там поджидали! По круче Гарри Поттера бы вышло...

Просто жесть,перехотелось ходит по кафе!да и люди стали на много злея!вы правы

охуеть. приходишь в ресторан - вываливаешь нехилую сумму за жратву/питье себестоимость которых в 5-10 раз меньше, и при этом какая то бл*дь тебе еще и хамит или плюет в еду из под тишка? Имхо стоимость блюд в ресторанах уже должна включать все, и обслугу в том числе, и если я вижу что цена блюда в ресторане ООооочень высокая - это должно означать только одно - обслуживание здесь должно быть на высоте, и персонал подобран соответствующий и з.п. он получает соответствующую.

на самом деле, не все так страшно :)

История в тему, кратко:
Один очень умный мужик заказал блюдо в ресторане. Ему принесли, он приступает к трапезе и видит, что там муха. Он берёт соль, высыпает туда всю солонку и зовёт официанта. Показывает муху. На что официант говорит:"Извините, поменяем сию же секунду". Блюдо поменяли. Мужчина опять приступил к трапезе. Кушает, наслаждается и слышит крики за соседнем столиком:" Официант, почему моё блюдо жутко пересолено!?"
То что официанты "отъедают" из тарелки, перед тем как её подать, это факт, сам видел.

JONIВ B, а ещё есть такой анекдот, тоже в тему будет: Приходит мужчина в ресторан, делает заказ, приступает к еде, и когда на тарелке осталось совсем чуть-чуть еды, решает пошутить над официантом... Зовёт его, и говорит: "а это правда, что вы за нами доедаете?"
Официант не долго думая отвечает: "нет, это вы за нами доедаете..."

Надежда, 19 лет, арт-кафе -- кажется, просто о*уела!

хехех, если человек работает где-то, то он должен работать на совесть, то что "зарплаты маленькие и клиенты свиньи" не вина свиней, ибо если можешь найти работу лучше - найди, если же на это скилов не хватает - работай где можешь и не ной, а уж тем более не гадь клиентам(с)

Balagan,
Ты не совсем прав, чаевые официантам популяризованы американскими и европейскими заведениями где зарплата официантов в разы меньше чем в России, для них чаевые это и есть основной заработок, у нас же они получают достойную зарплату(достойней врачей и учителей, как обычно), за то что плюют людям в еду.

Надо новую должность вывести - официант в свинарне. Ну первое - что он не сделает свиньям похеру. А во вторых он в своей среде. Бля бабки и чаевые любят - клиентов нет.

Меня как-то чувак один, бывший бариста,спрашивал не бесит ли меня, когда говорят "экспрессо". Не бесит. Пусть говорят, как хотят, главное, чтобы человек знал, чего он хочет. Я например часто сталкиваюсь с тем, что человек заказывает, сам не зная что. Нет ничего страшного в том, чтобы спросить, чем эспрессо отличается от американо. А вот закатывать скандал из-за того, что вам "стопку какую-то налили" уже не красиво. И ведь можно было этого избежать всего одним вопросом. Мужчина вон капучино заказал, увидел доставаемое молоко, сразу "Ой, я, наверное, перепутал, мне без молока нужно". И всё. Вопрос исчерпан. Он получает нужный ему напиток, с объяснением, какой напиток, как называется. Все доволны. Но,нет, мы же не хотим показаться дураками...
Жизнь стала бы намного проще, если бы люди перестали выё.. перед друг другом.

Нет. Качество работы входит в его должностные обязанности или определяется законодательными нормами (к примеру, санитарными), и за это он получает зарплату.
Дополнительная плата может быть за то, что НЕ входит в обязанности - если, к примеру, официант по вашей просьбе принесет вам свежую газету к столу. Или, по вашему желанию, за то, что он вам лично понравился.

Чаевые - это вообще не плата за что-то. Это всего лишь исторически сложившаяся часть западной этики. И происходит от того, что богатые аристократы считали ниже своего достоинства иметь мелочь для мелких расчетов - считалось, что если аристократ считает мелочь, то он недостаточно богат и роняет честь. Потому платили крупной бумажкой (или монетой), а сдачу не брали - оставляли "на чай" (или - в России - "на водку").
Как обычно, быдло старалось копировать замашки знати и тоже стало давать "чаевые", желая показать себя очень богатыми. Делайте выводы - кто вы есть, давая чаевые...



Уж не прощу, как бывший внештатник народного контроля.
В ресторанах и забегаловках СССР было ровно то же самое - плюс всеобщее хамство любых работников массового обслуживания (особенно в общепите и торговле).
Контроля было намного больше - это да, но вот клиентам толку от этого контроля было немного - потому что невозможно проконтролировать каждое действие обслуживающего персонала. Недолить/недоложить (по крайней мере заметно) боялись, это вылавливалось на раз при контрольной закупке; обсчитать опасались - тоже можно было под статью влететь; но вот пересортица (замена дорогостоящих продуктов дешевыми или некачественными) или плохое приготовление - этого было более чем достаточно. А уж пакостность официантов и вовсе нисколько не изменилась - она и в царские, и в советские времена была точно такой же. Лица-то все те же...