Весьма познавательно) помню был в армии, близ бурятии, парни расказывали, что были в увале и ели "позы", я тогда еще не знал, что позы это те же самые манты))
Наутро после посиделок с чукчами мужик интересуется: - Слышь, друг... Я вот не понял - отчего вчера в половине пельменей мясо было мягкое, а в другой половине - кусками и жесткое? - У нас мясорубки нету, однако. Где мягкое - мы с женой мясо жевали, а где твердое - бабушка. У нее зубов нету.
Очень интересно, но не увидел бурятских Бууз, китайских Баоцзы и Цзяоцзы, еврейских Креплах, немецких Маульташ, итальянских Тортеллини, а еще можно бы и Колдунов добавить :)
Когда-то передача про китайские пельмени была.Как это делается-не представляю,но у них есть пельмени "художественные"-в виде разных зверюшек,помню пингвинчики такие маленькие, как и должно быть-чёрная спинка,белое брюшко,из пельменей на тарелке выкладывается китайский дракон-голова и каждый сегмент туловища это отдельный пельмень.Очень красиво смотрится.И "императорские пельмени"-размером с косточку абрикоса,варятся в курином бульоне прямо на столе перед заказчиком.
Комментарии 12
- Слышь, друг... Я вот не понял - отчего вчера в половине пельменей мясо было мягкое, а в другой половине - кусками и жесткое?
- У нас мясорубки нету, однако. Где мягкое - мы с женой мясо жевали, а где твердое - бабушка. У нее зубов нету.