Ароматное имбирное печенье к новому году.

Для приготовления имбирного печенья нужны следующие продукты:
- 120 грамм сливочного масла;
- 300 граммов муки;
- одно яйцо;
- 2-3 столовые ложки меда;
- 100 грамм сахара;
- одна чайная ложка корицы;
- две чайные ложки молотого имбиря;
- разрыхлитель.
Сливочное масло необходимо соединить с сахаром, яйцом и заранее растопленным медом. Все хорошенечко взбить миксером.

После чего добавить все сыпучие ингредиенты и хорошенько вымешать тесто.

Готовое тесто хорошо остудить в холодильнике или морозильной камере и можно приступать к оформлению печенья.
Для этого раскатываем тесто и вырезаем из него различные фигурки.

Далее перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой,
и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-8 минут.

Печенье готово!

Теперь, готовому печенью нужно придать новогодний праздничный вид. Для этого готовим глазурь.
Берем сырой белок одного яйца и хорошо перемешиваем с сахарной пудрой (200 грамм). Полученную смесь взбиваем венчиком на протяжении двух минут. После чего добавляем чайную ложку лимонного сока и продолжаем взбивать ещё около 5 минут.

Глазурь готова и теперь её нужно разукрасить в любые цвета с помощью пищевого красителя. (Можно этого не делать)
Перекладываем готовую глазурь в кондитерский мешок и приступаем к украшению имбирного печенья.
Совет! Если у вас нет кондитерского мешка, то можете воспользоваться обыкновенным пищевым пакетом.
Как это сделать? Смотрите в видео!
Если вы не хотите готовить глазурь и терять свое драгоценное время, то можете воспользоваться иными методами, которые так же описаны в видео! Желаю всем хорошего новогоднего настроения и приятного просмотра!)