На uCrazy 18 лет 1 месяц
Почему ягоды путерии сладковатой запрещено употреблять в Америке?
Говорят «дома и солома едома». И это действительно так! И солома, и туалетная бумага, и картон, и опилки! Только не дома, а... в Западной Африке.
Здесь произрастает удивительное кустарниковое растение, которое местные жители называют «таами» или «агбаюн», а ботаники – «Путерия сладковатая». Его плоды, напоминающие кизил, практически не содержат сахара и на вкус совершенно не сладкие. Почему же это растение так называется?
Плоды путерии сладковатой
Да потому, что стоит съесть несколько штук – и начинаются чудеса. Любая съеденная после этого еда (и не только еда – всё, что вы не побоитесь сунуть в рот и разжевать) покажется сладким и удивительно приятным на вкус. Всего две ягодки – и вы с удовольствием сгрызёте корень хрена, который покажется вам чем-то средним между морковкой и ананасом!
Секрет этих ягод прост. В них содержится белок под названием миракулин (от латинского слова miraculum, то есть «чудо»). Он блокирует все вкусовые рецепторы, кроме тех, которые отвечают за восприятие сладкого вкуса. Даже лимон покажется слаще самого сладкого апельсина!
В 70-е годы прошлого века предприимчивые американские бизнесмены попытались наладить поставки этих ягод на рынки США, но производители сладостей подняли тревогу и заставили зарегистрировать миракулин как пищевую добавку, вредную для здоровья. На самом деле, никакого вредя миракулин не причиняет – ну, если не считать того, что всегда найдутся энтузиасты, готовые съесть под его воздействием что-нибудь действительно ядовитое...
Так или иначе, массовым продуктом чудесные ягоды не стали. Однако путерию сладковатую можно выращивать в домашних условиях – качестве комнатного растения. Не возникло желания попробовать?
Путерия сладковатая
Секрет этих ягод прост. В них содержится белок под названием миракулин (от латинского слова miraculum, то есть «чудо»). Он блокирует все вкусовые рецепторы, кроме тех, которые отвечают за восприятие сладкого вкуса. Даже лимон покажется слаще самого сладкого апельсина!
В 70-е годы прошлого века предприимчивые американские бизнесмены попытались наладить поставки этих ягод на рынки США, но производители сладостей подняли тревогу и заставили зарегистрировать миракулин как пищевую добавку, вредную для здоровья. На самом деле, никакого вредя миракулин не причиняет – ну, если не считать того, что всегда найдутся энтузиасты, готовые съесть под его воздействием что-нибудь действительно ядовитое...
Путерию сладковатую можно выращивать в домашних условиях
Так или иначе, массовым продуктом чудесные ягоды не стали. Однако путерию сладковатую можно выращивать в домашних условиях – качестве комнатного растения. Не возникло желания попробовать?
Комментариев пока нет
