На uCrazy 15 лет 2 месяца
Жизнь с аллергией на всё: как девушка справляется и какие 13 продуктов ей не вредят
Представьте, что каждый поход в кафе или ресторан для вас – это минное поле. Буквально каждое блюдо из меню может вызвать жуткую боль, тошноту, проблемы с дыханием и даже убить вас. Именно так живёт 21-летняя Дженна Гестетнер из США, у которой диагностировано около 100 (!) видов аллергии.
Дженна Гестетнер
Да, СТО. Аллергия на глютен, лактозу или арахис – это, к сожалению, не редкость. Но у Дженны всё гораздо серьёзнее. Её рацион ограничен всего 13 продуктами. Как она справляется? И на что похожа жизнь, где практически любая еда – под запретом?
Аллергия на всё: виновник – системный мастоцитоз
Дженна страдает от системного мастоцитоза – это редкое и сложное заболевание. Клеток-мастоциты, участвуют в управлении работой иммунитета, который защищает наст от инфекций. Эти клетки содержат в себе запас очень активных химических веществ, которые понемножку поступают в кровь.
Если мастоцитов стастановится много, то и активных веществ становится больше, чем обычно. У Дженны клеток мастоцитов очень много, поэтому ее иммунная система атакует всё подряд, принимая за врага практически любые вещества по падающие в кровь из продуктов.
В итоге организм реагирует бурно и непредсказуемо: тошнота, слабость, сыпь, проблемы с дыханием – это лишь вершина айсберга.
Раньше было ещё хуже
Детство Дженны сложно назвать беззаботным, болезнь начала проявляться в 12-летнем возрасте. Пока её сверстники уплетали пиццу и мороженое, она могла есть только индейку, белую рыбу, огурцы, зелёные бобы, кабачки, лаймы, семена чиа, оливковое масло и пищевые добавки с глюкозой. Вот такой незамысловатый рацион на каждый день.
Дженне пришлось рано повзрослеть и научиться жить в мире, где вкусная еда – это скорее угроза, чем удовольствие.
Несмотря на все трудности, Дженна не сдаётся. Недавно, благодаря длительному лечению, список разрешённых продуктов расширился до 13. Теперь она может есть финики, виноград, малину и груши. Звучит не так уж впечатляюще, нро для Дженны это настоящая победа. Теперь она может позволить себе небольшой перекус вне дома, да и разнообразие в рационе – уже большой плюс.
Покупки за 3 минуты? Легко!
Самое удивительное, что Дженна не унывает. Более того, она находит плюсы даже в такой непростой ситуации — она почти не тратит время на походы в продуктовые магазины. «Я могу сделать это примерно за три минуты, это вообще-то удобно» — отметила девушка...
И знаете, она права. Пока мы тратим время, выбирая между десятками сортов сыра или колбасы, Дженна может спокойно заниматься своими делами. Так что что даже в самых сложных обстоятельствах можно сохранить позитивный настрой и ценить то, что имеешь. :)
Важно: Статья носит ознакомительный характер. Информация о заболевании и лечении носит общий характер и не может заменить консультацию специалиста. При возникновении вопросов, связанных со здоровьем, обратитесь к врачу
Аллергия на всё: виновник – системный мастоцитоз
Дженна страдает от системного мастоцитоза – это редкое и сложное заболевание. Клеток-мастоциты, участвуют в управлении работой иммунитета, который защищает наст от инфекций. Эти клетки содержат в себе запас очень активных химических веществ, которые понемножку поступают в кровь.
Гестетнер сделала кучу тестов, чтобы узнать, какие продукты вызывают у нее аллергические реакции
Если мастоцитов стастановится много, то и активных веществ становится больше, чем обычно. У Дженны клеток мастоцитов очень много, поэтому ее иммунная система атакует всё подряд, принимая за врага практически любые вещества по падающие в кровь из продуктов.
В итоге организм реагирует бурно и непредсказуемо: тошнота, слабость, сыпь, проблемы с дыханием – это лишь вершина айсберга.
Раньше было ещё хуже
Детство Дженны сложно назвать беззаботным, болезнь начала проявляться в 12-летнем возрасте. Пока её сверстники уплетали пиццу и мороженое, она могла есть только индейку, белую рыбу, огурцы, зелёные бобы, кабачки, лаймы, семена чиа, оливковое масло и пищевые добавки с глюкозой. Вот такой незамысловатый рацион на каждый день.
Обычный ужин Дженны Гестетнер
Дженне пришлось рано повзрослеть и научиться жить в мире, где вкусная еда – это скорее угроза, чем удовольствие.
Несмотря на все трудности, Дженна не сдаётся. Недавно, благодаря длительному лечению, список разрешённых продуктов расширился до 13. Теперь она может есть финики, виноград, малину и груши. Звучит не так уж впечатляюще, нро для Дженны это настоящая победа. Теперь она может позволить себе небольшой перекус вне дома, да и разнообразие в рационе – уже большой плюс.
Покупки за 3 минуты? Легко!
Самое удивительное, что Дженна не унывает. Более того, она находит плюсы даже в такой непростой ситуации — она почти не тратит время на походы в продуктовые магазины. «Я могу сделать это примерно за три минуты, это вообще-то удобно» — отметила девушка...
И знаете, она права. Пока мы тратим время, выбирая между десятками сортов сыра или колбасы, Дженна может спокойно заниматься своими делами. Так что что даже в самых сложных обстоятельствах можно сохранить позитивный настрой и ценить то, что имеешь. :)
Важно: Статья носит ознакомительный характер. Информация о заболевании и лечении носит общий характер и не может заменить консультацию специалиста. При возникновении вопросов, связанных со здоровьем, обратитесь к врачу
Комментарии1
