Аппетитные куриные отбивные

Аппетитные куриные отбивные
Нам понадобятся следующие продукты:
1.Куриное филе 600-700 гр
2.Лук репчатый - 2 шт.
3.Сыр тертый - 140 гр.
4.Уксус столовый - 1 ч.л.
5.Соль
6.Перец
7.Майонез - 230 мл. (целая упаковка "Ромашки")
8.Морковь - 1 шт.




Лук порезать тонкими полукольцами, после чего замариновать в такой смеси: немного воды+1ч.л.уксуса+немного соли и оставить на 30 мин. настаиваться:


Затем берём куриное филе и отбиваем его (для любителей помахать молоточком:) совет - накрыть плёнкой, чтобы мясо не разбрызгивало в разные стороны свой сок):


После того, как мы отбили мяско, нужно его поперчить, посолить и выложить в миску (пусть немного пропитается):


Затем пропитавшееся мясо выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом:


Поверх отбивных выкладываем лук:


Поверх лука, натертую на крупной терке морковь:


и поливаем всё это майонезом:


Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут:


а тем временем трём на крупной тёрке сыр:


15 минут прошло, вытаскиваем противень, снимаем фольгу (можно выкинуть - сегодня она нам больше не понадобится) и посыпаем сыром:


затем снова в духовку - и до тех пор пока не образуется аппетиная сырная корочка (это примерно ещё минут 15-20)


Вуаля:)


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!