Грузинские официанты рассказали, почему россияне стали реже тратить деньги на кавказскую кухню
В то время как одни путешественники уже складывают вещи в предвкушении поездки в Батуми или Тбилиси, другие всё чаще натыкаются на неприглядную правду о кавказском радушии. В интернете набирают популярность признания бывших работников ресторанов и отелей Грузии. Эти откровения заставили многих туристов совершенно иначе взглянуть на суммы в счетах после посещения местных заведений.
Именно в этот момент появились и официальные данные: российские туристы заметно урезали свои траты во время отдыха в Грузии.
Бурная дискуссия разгорелась после того, как бывший официант одного из популярных заведений Батуми опубликовал откровенный пост. Молодой человек признался в соцсетях, что нередко сводил счёты с вежливыми, но чем-то не угодившими ему гостями из России довольно необычным способом — к примеру, справлял нужду прямо в мясной фарш для хинкали. Как он утверждал, посетители ничего не замечали и даже нахваливали угощение.
Опубликованный материал незамедлительно обнажил целый ряд подобных ситуаций. В комментариях появились и другие юзеры, которые отрекомендовались как экс-горничные, бывшие официанты и гиды. Они наперегонки принялись делиться своими «победами»:
Многие здравомыслящие люди как в России, так и в Грузии были поражены подобными высказываниями, называя их авторов «неадекватными маргиналами, наносящими ущерб репутации своей страны». Однако неприятный осадок, как говорится, остался.
Примечательно, что этот сетевой скандал совпал с публикацией новых отчетов Национального банка Грузии за первое полугодие. Цифры ясно показывают, что россияне быстро поняли правила игры и перешли в режим жесткой экономии.
Хотя общий поток российских туристов вырос почти на 9% (достигнув 497,5 тысяч поездок), их финансовое поведение кардинально изменилось. Расходы путешественников из РФ в Грузии обвалились на 25%. Наши сограждане всё чаще отказываются от посещения дорогих ресторанов, переходят на самостоятельное приготовление блюд из продуктов, купленных в супермаркетах, и стали гораздо тщательнее подходить к выбору мест для ночлега.
Как обезопасить себя в отпуске?
Бывалые путешественники в обсуждениях под постом отмечают, что впадать в панику и полностью отменять поездки не стоит: в Грузии очень много порядочных и гостеприимных местных жителей, чей заработок напрямую зависит от туристов. Однако соблюдать элементарные правила гигиены и безопасности сейчас важнее, чем когда-либо:
- Выбирайте заведения с открытой кухней. Если у вас на глазах повар раскатывает тесто и закладывает мясо в хинкали, риск получить «сюрприз» от обиженного жизнью официанта сводится практически к нулю.
- Ориентируйтесь на отзывы с фотографиями. Прежде чем зайти в заведение, просматривайте свежие комментарии на независимых картах и гастро-платформах.
- Голосуйте рублём. Растущая экономность туристов — лучший сигнал для местного бизнеса. Как только доходы ресторанов падают, руководство начинает жёстко контролировать дисциплину персонала и быстро увольняет виновников, оказавшихся в центре «вирусных тредов».