Дело в чем: чтобы вода начала кристаллизоваться, необходимо чтобы были центры кристаллизации. Такими центрами могут быть примеси и соли растворенные в воде, пылинки и прочие мелкие частицы. Если таких центров нет, то вода даже охлажденная ниже 0. -5, -10. Не знаю до скольки можно охлаждать в поле тяжести Земли. И вода стоит и льдом не становится. Процесс создания кристаллической решетки не начинается. В данном случае используется дистиллированная вода. В ней нет центров кристаллизации, ибо нет примесей. Можно воды коснуться рукой или какую-нибудь соринку кинуть - она тут же кристаллизуется. Здесь волна, стала центром кристаллизации, некий уплотненный слой. Это видно - там отражение шло от угла бутылки, там и образовался центр. Такой же фокус можно проделать и при кипении. Нагреть дистиллированную воду до 104 градусов Цельсия и она кипеть не будет. А если кинуть щепотку опилок, то побурлит, немного воды испариться вода остынет до 100градусов и перестанет кипеть. От так оно. Учите физику - мать вашу.
Комментарии 57
----------------------
Пустота в твоих глазах,
Пустота в твоих словах...
Переохлажденную воду маленько взболтнешь - создашь центры кристаллизации. А там дальше быстро. Только не факт, что это вода :)
???????????????????
ампулы (не помню с каким лекарством) стоявшие в холодильнике,
достаем,
1 раз тряхнули
и в ампуле лёд
Такой же фокус можно проделать и при кипении. Нагреть дистиллированную воду до 104 градусов Цельсия и она кипеть не будет. А если кинуть щепотку опилок, то побурлит, немного воды испариться вода остынет до 100градусов и перестанет кипеть.
От так оно. Учите физику - мать вашу.