Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
24
11
11
HENK
На uCrazy 13 лет 12 дней
Видео

Как это сделано. Стаканчики для мороженого. Мороженное. Способ приготовления мороженного дома



Вы не можете скачивать файлы с нашего сервера






Вы не можете скачивать файлы с нашего сервера






Вы не можете скачивать файлы с нашего сервера

все теги
Комментарии2
  1. Arvira
    На uCrazy 16 лет 8 месяцев
    домашнее мороженое - вкусно да аппетитно, но два часа на мороженое... мне лень ((
  2. boroda3
    На uCrazy 13 лет 10 месяцев
    Цитата: Arvira
    но два часа на мороженое... мне лень

    Тогда делайте быстрее. Готовите взбитую смесь сгущенки, сливок, варенья, ванилина и заваренного крахмала (или лецитина, для вязкости), заливаете в форму из фольги и плюхаете ее (форму) в жидкий азот. Практически мгновенное замерзание исключает все эти ужасы с кристаллизацией и расслаиванием. На все про все - 15 минут и литр жидкого азота.
    Вот только съедобным такое мороженое станет не раньше, чем после полусуток в холодильнике - когда оно прогреется до терпимой температуры. Потому как мороженое при температуре жидкого азота -198 оС несколько холодновато.

    А вообще весь этот перфекционизм ни к чему - если не гнаться за американами, а делать нормально, то домашнее мороженое делается куда проще и быстрее.

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}