Как делают керамические ножи

К сожалению керамическим ножом можно резать только размороженное филе, только мягкий хлеб и батон с не черствой корочкой, так как такое лезвие боится твердых продуктов и материалов. И ни в коем случае не покупайте походные керамические ножи! На природе они бесполезны!

Ну хз насчёт прочности,у меня есть такой.Острый конечно, но хрупкий.Кости таким не разрезать,только для мягких продуктов.

Я его использую при резке овощей, фруктов, вареной и копченой колбасы - работать им одно удовольствие!
Не режьте на тарелках (особенно на керамических!) только на деревянной доске и храните в отдельном лотке!

я купила керамический нож, начала резать сырокопченую колбасу и он пополам сломался. Вернулась в магазин за стальным и нисколько не жалею.

лучше стали нет ножа.