Ну да, ну да. Температура ДВС не более 100°С (система охлаждения - вещь настырная), а декоративная крышка ещё прохладнее. Ну либо мясо томилось около 10-12 часов.
@Links234, а ещё он должен быть сильно обжарен предварительно с обеих сторон, чтобы запечатать его, и весь сок не вытек, когда будешь его нагревать внутри до 55-60° иначе будет сухая хрень
Комментарии 10