Как всегда на машинном масле жарят?)

@Docent76, нужно попробовать, только масло нужно такое поискать ))

@100roge, Не обязательно. Иногда для картошки по деревенски в духовке, её предварительно обваливают в панировачных сухарях, суть, в принципе, та же получается.

@kirey.vmail.ru, ну драники же картофель на терке - не ?
а тут размер как ФРИ...
И в этом случае уже добавить в муку специи к примеру...

@100roge, я про примерное сочетание продуктов, а не про рецепт