Исчезновение истории: заброшенный винный завод в Крыму как пример закрытых производств
Автор текста и фото: NordSkif
Заводы стоят, но скоро от некоторых закрытых предприятий не останется даже воспоминаний. Например — заброшенный винзавод в приморском посёлке Черноморское. Информацию о нём пришлось собирать буквально по крупицам, так как руины огромного предприятия — есть, а информации о нём практически нет. А снесут «заброшку», так скажут и не было ничего…
![Исчезновение истории: заброшенный винный завод в Крыму как пример закрытых производств](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872071.webp)
А тем временем Черноморский винный завод в былые годы был крупнейшим производителем первичных винных материалов в Крыму и посмотрите, во что он превратился теперь!
![Исчезновение истории: заброшенный винный завод в Крыму как пример закрытых производств](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872092.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872103.webp)
Основанное в 1963 году предприятие, встречает краеведческую группу массивной стелой у КПП. На проходной пусто, а у забора валяются кучи мусора. Доступ на территорию совершенно свободный, а полёт на квадрокоптере (материал от 2021 года, не удивляйтесь) показал отсутствие на заводе посторонних личностей, которые могли бы помешать осмотру закрытого советского предприятия.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872124.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872135.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872136.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872147.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872158.webp)
На дворе весна, крымская природа радует разнообразным цветом, но на душе скребутся кошки, как это обычно бывает при посещении некогда цветущих советских предприятий.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872169.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898721810.webp)
Пройдя мимо руин заброшенной котельной мы направляемся к месту, куда приезжали машины, доверху груженные спелым виноградом.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898721911.webp)
Виноград сгружали в бункеры, которых было несколько штук, так что машины могли выгружать урожай одновременно. Целых восемь хозяйств в Тарханкуте возили виноград на черноморский винный завод. В пик сезона на предприятии принимали 3000 тонн винограда в сутки.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722012.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722113.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722214.webp)
Следующее помещение — дробильный цех. Оборудование полностью демонтировано и нам лишь остаётся догадываться как он выглядел раньше. В дробильном цеху отделяли гребни и дробили виноград, гребни, затем по воздушному транспортёру отправлялись к прочим отходам.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722315.webp)
Чтобы было понятнее, так в общих черта выглядит процесс приготовления первичного винного материала.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722516.webp)
Бочки в которых происходило брожение просто огромные. Выглядят они, конечно, не презентабельно, но как говорят местные, представители заводов Коктебель, Инкерман, Массандра толпились в дегустационном зале и даже доходило до драк за виноматериал, который затем шёл для изготовления коньяков, игристых, креплёных, сухих полусухих, сладких полусладких, столовых вин.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722617.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722618.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722719.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722820.webp)
Если я правильно понимаю, красной краской на бочках, написана дата закладки первого винного материала.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722921.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723022.webp)
Чтобы бочек под крышей здания поместилось как можно больше, ёмкости частично выступают за пределы здания.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723123.webp)
Сложно поверить, что когда-то на заводе трудилось целых 150 человек.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723224.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723325.webp)
Сейчас, здесь полнейшая разруха и даже полезной документации в опустевших кабинетах уже не найти.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723426.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723527.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723628.webp)
Пустоту заброшенных помещений скрашивают лишь редкие, чудом сохранившиеся до наших дней оригинальные таблички на стенах.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723729.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723830.webp)
Самый просторный и «богато» украшенный кабинет по всей видимости принадлежал директору предприятия. Но теперь, здесь также пусто, как и во всех остальных…
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723931.webp)
Кроме тех помещений, которые вы видели на снимках было ещё спиртохранилище и даже собственная линия розлива, на которой разливали эксклюзивную марку вина «Украинская Ночь».
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724032.webp)
Кто-то скажет, что винный завод с устаревшим оборудованием — это не то предприятие о закрытии которого стоит грустить. Такая точка зрения мне понятна. Стоит отметить, что завод закрыли ещё в 2013 году, так что социальная часть вопроса в данном случае также не столь интересна как собственно история предприятия.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724133.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724234.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724335.webp)
![Исчезновение истории: заброшенный винный завод в Крыму как пример закрытых производств](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872092.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872103.webp)
Основанное в 1963 году предприятие, встречает краеведческую группу массивной стелой у КПП. На проходной пусто, а у забора валяются кучи мусора. Доступ на территорию совершенно свободный, а полёт на квадрокоптере (материал от 2021 года, не удивляйтесь) показал отсутствие на заводе посторонних личностей, которые могли бы помешать осмотру закрытого советского предприятия.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872124.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872135.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872136.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872147.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872158.webp)
На дворе весна, крымская природа радует разнообразным цветом, но на душе скребутся кошки, как это обычно бывает при посещении некогда цветущих советских предприятий.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-17189872169.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898721810.webp)
Пройдя мимо руин заброшенной котельной мы направляемся к месту, куда приезжали машины, доверху груженные спелым виноградом.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898721911.webp)
Виноград сгружали в бункеры, которых было несколько штук, так что машины могли выгружать урожай одновременно. Целых восемь хозяйств в Тарханкуте возили виноград на черноморский винный завод. В пик сезона на предприятии принимали 3000 тонн винограда в сутки.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722012.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722113.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722214.webp)
Следующее помещение — дробильный цех. Оборудование полностью демонтировано и нам лишь остаётся догадываться как он выглядел раньше. В дробильном цеху отделяли гребни и дробили виноград, гребни, затем по воздушному транспортёру отправлялись к прочим отходам.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722315.webp)
Чтобы было понятнее, так в общих черта выглядит процесс приготовления первичного винного материала.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722516.webp)
Бочки в которых происходило брожение просто огромные. Выглядят они, конечно, не презентабельно, но как говорят местные, представители заводов Коктебель, Инкерман, Массандра толпились в дегустационном зале и даже доходило до драк за виноматериал, который затем шёл для изготовления коньяков, игристых, креплёных, сухих полусухих, сладких полусладких, столовых вин.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722617.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722618.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722719.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722820.webp)
Если я правильно понимаю, красной краской на бочках, написана дата закладки первого винного материала.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898722921.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723022.webp)
Чтобы бочек под крышей здания поместилось как можно больше, ёмкости частично выступают за пределы здания.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723123.webp)
Сложно поверить, что когда-то на заводе трудилось целых 150 человек.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723224.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723325.webp)
Сейчас, здесь полнейшая разруха и даже полезной документации в опустевших кабинетах уже не найти.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723426.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723527.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723628.webp)
Пустоту заброшенных помещений скрашивают лишь редкие, чудом сохранившиеся до наших дней оригинальные таблички на стенах.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723729.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723830.webp)
Самый просторный и «богато» украшенный кабинет по всей видимости принадлежал директору предприятия. Но теперь, здесь также пусто, как и во всех остальных…
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898723931.webp)
Кроме тех помещений, которые вы видели на снимках было ещё спиртохранилище и даже собственная линия розлива, на которой разливали эксклюзивную марку вина «Украинская Ночь».
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724032.webp)
Кто-то скажет, что винный завод с устаревшим оборудованием — это не то предприятие о закрытии которого стоит грустить. Такая точка зрения мне понятна. Стоит отметить, что завод закрыли ещё в 2013 году, так что социальная часть вопроса в данном случае также не столь интересна как собственно история предприятия.
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724133.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724234.webp)
![](https://i.ucrazy.org/files/pics/2024.06/photo-171898724335.webp)
Комментарии3