Бигус По-домашнему с Мужским Характером!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 небольшой вилок капусты
200 грамм квашенной капусты;
500 свинины;
150 грамм бекона;
200 грамм грибов;
1-2 репчатого лука;
2-3 ложки томатной пасты;
3-4 зубчика чеснока;
по вкусу соль, приправы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все необходимые ингредиенты измельчите в произвольном порядке.

Обжарьте мясо на растительном масле. Добавьте соль, перец.

Параллельно этому на соседней конфорке, обжарьте лук на растительном масле, добавьте к нему бекон и грибы.

В обжаренное мясо, добавьте квашенную и свежую капусту. Накройте крышкой и оставьте тушиться на среднем огне.

В сковороду с обжаренным луком, беконом и грибами, добавьте ваши любимые приправы, соль, перец. Так же добавьте кусочки томатов и измельченный чеснок.

Как только свежая капуста станет мягкой, добавьте в нее беконно-грибную смесь и несколько ложек томатной пасты. Блюдо хорошо перемешайте и тушите еще минут 10.

В идеале, блюдо должно настояться около часа, но можно приступать к трапезе и сразу.

Полный пошаговый рецепт, смотрите в моем коротеньком видео