Я провела в Сербии больше 10 лет и хочу поделиться тем, что удивляет меня в ней до сих пор

Желание гостя — закон для хозяина. Встречать гостей принято, подавая кофе с небольшой порцией домашнего варенья или ракии. Вы можете не курить, но ограничивать в этом гостя — дурной тон.


Врачи не лечат бесплатно. Люди из социальных категорий (школьники, монахи, пенсионеры, инвалиды и так далее) и те, кто официально работает, лечатся по страховке. В первом случае — за счет государства, а во втором — за счет работодателя. Безработный человек может оформить страховку за счет своего работающего супруга. Иначе даже вызов скорой обойдется недешево.

Врача здесь не вызывают на дом, и если вы в сознании и еще не умираете, то придется добираться до больницы самостоятельно и, возможно, даже ждать в очереди.



Со значениями цветов в сербском языке часто возникают трудности, например:

• «Плави» значит синий цвет. Таким может быть море, небо или волосы блондинки.

• «Каки» — это цвет хаки, этим же словом называют хурму.

• «Бистр» — коричнево-синий цвет, но чистую прозрачную воду тоже назовут «бистра».

В Сербии очень разнообразная кухня со своими особенностями. Например, курицу считают едой бедняков и приравнивают к рыбе, предлагая вегетарианцам. Под словом «мясо» понимают говядину и свинину. Мясо могут добавлять в мороженое и посвящать ему фестивали: один из самых известных — Мудиада — конкурс на лучшее блюдо из яичек коня или козла.

Другие непривычные местные деликатесы:

• Гомбоцы — десерт из слив, спрятанных внутри сладкого картофельного теста.

• Шумадийский чай, который варят исключительно из ракии с добавлением меда.

• Дуван чварци — шкварки, похожие на волокна сухого табака («дуван» — это табак на сербском).

Считается, что они причина всех болезней. При этом многие не носят шапок, под пуховик надевают легкие футболки, а в лютый мороз не боятся ходить в летних кроссовках, потому что так удобнее.



Умрлице — это объявления с коротким некрологом и приглашением на похороны, поминки или годовщину смерти, чтобы все желающие смогли лично выразить соболезнования близким погибшего. Их расклеивают на улице рядом с обычными объявлениями или для них покупают места в газетах на последних страницах (самые любящие родственники оплачивают сразу всю полосу).


Если человек официально не проработал минимум 15 лет, то не имеет права на пенсию. В лучшем случае может попытаться оформить социальную помощь для малоимущих. При этом найти официальную работу в Сербии очень сложно, особенно если нет связей или членского билета в правящей партии.



Сербы покупают старые автомобили в более развитых странах Европы и переделывают машины под свои нужды: бензин стоит в 2–3 раза дороже, поэтому в первую очередь транспортное средство переводят на газ или дизельное топливо. Возраст авто, которые собираются в гармошку при ударе, и плохая система безопасности, представленная обычно лишь ремнем, объясняют высокие показатели смертности на местных дорогах.


Как минимум нужно предложить кофе, а если работа затянется на весь день, то принято угощать обедом и ужином. Если на столе не будет пива, вас могут посчитать жадным.



Слава — это религиозный праздник, который отмечают в день святого, который защищает род. Например, если семья отмечает Славу 19 декабря, значит, их покровитель — Святой Николай. Когда девушка выходит замуж, то она начинает отмечать только Славу своего мужа.

Во время праздника хозяева по традиции принимают даже незваных гостей. Каждого встречают хлебом, вином и кашей из зерен пшеницы с орехами, а на праздничном столе всегда присутствуют запеченный поросенок и сарма, похожая на голубцы в кислой капусте.

В честь Славы на работе берут выходной: после крупных религиозных праздников не принято работать и даже заниматься домашними делами, например стирать вещи или готовить.



Дублированный перевод — это дорогое удовольствие, поэтому озвучивают только детские фильмы. Все иностранные фильмы, сериалы и телепередачи показывают с субтитрами.


По закону у гражданина или резидента Сербии должны быть веские причины или разрешение Национального банка Сербии на наличие счета в иностранном банке. В противном случае его ждет штраф.

При отказе платить, человека отправляют в тюрьму, правда, при условии что там есть свободное место. Иначе «придется» пожить дома, пока за тобой не приедет конвой.



В Сербии нет горячего водоснабжения. В домах устанавливают маленькие электрические водонагреватели, которые позволяют комфортно принимать душ в течение 15 минут. Чтобы купаться в ванне или пользоваться тропическим душем, нужно быть богачом, способным оплатить расходы на работу большого водонагревателя.

Здесь быстро учишься экономить. Чтобы меньше платить за электричество, стараешься не включать одновременно утюг и кондиционер, а стиральную машину и водонагреватель включаешь только ночью, когда электричество дешевле.


Многие влезают в бесконечные долги; заводят детей, но продолжают жить с родителями, чтобы сэкономить на расходах. Законы, кажется, только ухудшают ситуацию. Например, каждый год родители обязаны покупать школьникам новые учебники, а на тех, кто перепродает старые книги, охотится полиция. На улицах встречаются дети, которые поют или играют на музыкальных инструментах, чтобы собрать деньги на книги.



Несколько лет назад кто-то запустил акцию, которая называется Kuke dobrote, или дословно «Крючки доброты»: рядом с мусорными контейнерами люди прибивали вешалки, на которых любой желающий мог оставить пакет с чистой одеждой и едой для малоимущих.

Во время другой акции перед зимними холодами собирали теплые вещи и верхнюю одежду для бездомных. Некоторые рестораны и кафе могут накормить бесплатно пенсионеров, а в супермаркетах детей и беременных угощают фруктами.

• В Сербии нет выхода к морю, но можно приятно отдохнуть в районе Ада-Циганлия. Это искусственное озеро с пляжем и крупной парковой зоной недалеко от центра Белграда, где можно плавать, танцевать, прыгать с тарзанкой, заниматься разными видами спорта и просто жарить шашлыки.

• Если в кафе предлагают только напитки, вы можете прийти туда со своей закуской.

• Здесь не любят веганов, но благодаря их рецептам в последние годы сербы расширили постное меню кафе и ресторанов, включив в него кофе с растительным молоком, выпечку на основе бананов и гамбургер-плескавицу с котлетой из нута. Поэтому, если вы вегетарианец, просто попросите принести вам постное меню.

• Лучшее время для поездки — апрель или май, когда можно попасть на празднование Пасхи, или конец декабря — начало января, когда можно увидеть, как готовятся к Новому году и отмечают Рождество.

• Самое колоритное мероприятие, которое можно посетить в Сербии, — это свадьба где-нибудь на юге страны: сотни гостей, бросание сита через крышу дома, стрельба в воздух, веселые цыгане-трубачи и праздник, длящийся 2–3 дня, в лучших традициях фильмов Кустурицы.

• Для путешествий по стране удобнее всего брать автомобиль в аренду. Тогда у вас есть возможность посетить винный погреб семьи Ковачич, где делают одно из лучших вин Сербии; прогуляться по национальному парку Фрушка-Гора, где можно обнаружить настоящие трюфели; покататься на лыжах с гор Копаоника или провести выходные в рукотворной деревне Эмира Кустурицы, которую построили для съемок его фильма «Жизнь как чудо». Не ограничивайтесь пребыванием в столице.

• Для поездки в Сербию россиянам не нужна виза: без нее вы можете находиться в стране до 30 дней. Затем можно поехать на неделю к морю в соседнюю Черногорию и вернуться в Сербию еще на 30 дней. Без визы от Белграда за несколько часов можно добраться до Македонии, чтобы искупаться в Охридском озере, или заглянуть на уик-энд в Сараево или Мостар — самые колоритные города Боснии и Герцеговины.