Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
32
Evrocot
На uCrazy 9 лет 6 месяцев
Интересное

Едят ли подводники заспиртованный хлеб?

Прочитал информацию о том, что моряки-подводники употребляют в пищу в том числе заспиртованный хлеб. Подумалось, фейк наверное какой-то. Погуглил тщательнее — а ведь действительно так и есть. Вот подробности…

Едят ли подводники заспиртованный хлеб?

Моряки-подводники, как и многие другие «нестандартные» специальности с повышенной и более того, крайне специфической нагрузкой на организм, нуждаются в такой же специальном, усиленном рационе питания. Полный сил и витаминов организм не так сильно подвержен всевозможным негативным воздействиям, а самое главное, позволяет долго работать в напряженной и стрессовой ситуации.

Едят ли подводники заспиртованный хлеб?



Хлеб является важнейшим элементом рациона человека. Без него просто нельзя обойтись. К сожалению (что вполне очевидно), выпекать свежий хлеб или каждый день подвозить из с базы на подлодку, находящуюся в рейсе, нельзя. Именно поэтому моряки, в том числе подводники вынуждены использовать консервированный хлеб. Существует много способов консервации, однако одним из самых надежных является использование спирта.




Готовятся хлебные спиртовые консервы достаточно просто. Через 2-3 часа после того, как свежий хлеб вышел из печи и остыл, его погружают в 96-процентный этиловый спирт-ректификат. В таком состоянии он находится до 6 часов, после чего хлеб фасуют по полиэтиленовым упаковкам или металлическим консервным банкам. Банка сохраняет хлеб намного дольше. Выбор упаковки определяется необходимой длительностью хранения продукта.




Перед употреблением хлеб извлекается из консервов, протыкается ножом в нескольких местах. В хлеб добавляется небольшое количество воды, после чего он отправляется на выпаривание в небольшую печку. Если все было сделано правильно, то такая буханка почти ничем не будет отличаться от только что выпеченной. Правда, если кок спешил и не оконца выпарил хлеб, то он будет иметь неприятный горьковатый привкус.

Вот что пишут подводники, служившие еще во времена СССР:

– В те годы, когда в СССР были пустые прилавки, на подлодке имелось все, что только можно было себе представить. Кормили нас 4 раза в день: завтрак, обед, ужин и вечерний чай. Как правило, первые 2-3 недели мы ели свежее мясо и яйца, которые хранили в рефрижераторах. А потом переходили на еду из банок – превосходного качества ветчину и тушенку. В магазинах такое не продавалось, это был эксклюзив Министерства обороны. Были мед, хорошее сухое вино (каждый день по 50 грамм), необходимое, чтобы поддерживать аппетит. На 3 месяца мы обычно загружали 300 тонн провизии.




Хлеб либо сами выпекали, либо получали так называемый хлеб замедленного черствения, внутри проспиртованный и расфасованный в специальные пакеты, из которых выкачан воздух. Если разорвешь пакет, есть хлеб невозможно из-за спирта. Кок закладывает его в специальные печи. За 10 минут спирт выпаривается, и достаешь свежайший хлеб – как будто только из пекарни. Помню, была еще сырая картошка в собственном соку, уже почищенная в запаянных банках. Раз в сутки выдавали по 15 граммов шоколада и вяленую рыбу. Как правило, офицеры не ели ни рыбу, ни шоколад, ни красную икру. Все копили. Тогда же вообще ничего не было в магазинах! А ты возвращаешься домой с пятью банками икры, несешь мешок шоколадок. Отдаешь его детям, те в восторге!

все теги
Комментарии5
  1. agat44
    На uCrazy 13 лет 11 месяцев
    В те годы, когда в СССР были пустые прилавки , прилавки стали пустыми при горбатом , который начал развал Союза , а до этого в военторгах было всё , плюс военным положен паёк , так что данный вы ...статейка актуальна для последних лет , когда создавался искусственный дефицит всего , когда после развала ворованными со складов товарами ещё лет 5-6 торговали некоторые бизнесмены , которые у кормушки были , тогда машинами вывозили
  2. jack tison
    На uCrazy 12 лет 3 месяца
    На 3 месяца мы обычно загружали 300 тонн провизии

    Три с х*ем тонны в день. Допустим, я в хороший день употреблю килограммов пять (хотя, хер знает), вместе с напитками. Тогда экипаж подлодки - 666 человек. Ндаааа....
  3. qarst
    На uCrazy 17 лет 9 месяцев
    Шоколада, мой будущий отец, привез пол чемодана. Вино пили по очереди, раз в день пил один из четверых в каюте.
  4. Barret
    На uCrazy 18 лет 4 месяца
    Цитата: jack tison
    На 3 месяца мы обычно загружали 300 тонн провизии

    Три с х*ем тонны в день. Допустим, я в хороший день употреблю килограммов пять (хотя, хер знает), вместе с напитками. Тогда экипаж подлодки - 666 человек. Ндаааа....

    300 тонн - это брутто, т.е. с упаковкой и тарой.
  5. drug2
    На uCrazy 8 лет 10 месяцев
    Выпаривать нужно было правильно-самогонным аппаратом!

{{PM_data.author}}

{{alertHeader}}