Как быстро приготовить ужин, если совсем нет сил

Салат из винограда и сыра

Ингредиенты:

• 300 г винограда
• 300 г сыра
• 200 г рукколы
• оливковое масло
• лимонный сок
• соль по вкусу

Приготовление:

Каждую виноградину нужно разрезать пополам. Потом просто смешать всё в миске и заправить маслом с лимонным соком. Ничего сложного, а выглядит вполне празднично.

Запеканка из макарон и томатов

Ингредиенты:

• 300 г макарон
• 150 г сыра
• 100 г томатного пюре
• зелень по вкусу
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Сначала отварите макароны в подсоленной воде. Форму для запекания смажьте маслом и выложите туда макароны, перемешанные с томатным пюре. Сверху посыпьте тёртым сыром и отправляйте в духовку на полчаса. С этим блюдом возни минимум, а на столе появляется сытный ужин.

Печенье из трёх ингредиентов

Ингредиенты:

• 0,5 стакана сахара

• • 150 г сливочного масла или маргарина

• 2,5 стакана муки

Приготовление:

• • Масло растопите.

• • Смешайте его с сахаром и разотрите до однородности.

• • Добавьте муку и замесите тесто. Скатайте его в колбаску, нарежьте на кусочки и сформируйте печенья.

• • Выложите их на противень с бумагой для выпечки.

• Запекайте 10–12 минут при 190 °С.

Сырный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:

• • 1 морковь

• • 1 луковица

• • 300 г копченых колбасок

• • 300 г плавленого сыра

• • сливочное масло

• • зелень по вкусу

• • соль и перец по вкусу

Приготовление:

• • Морковь натрите на терке, лук почистите и мелко порубите.

• Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь овощи до золотистой корочки. Затем добавь к ним колбаски, нарезанные кружочками.

• Налей воду в кастрюлю и доведи до кипения. Отправь туда колбаски с овощами. Если под рукой есть бульон, он отлично подойдет вместо воды.

• Добавь плавленый сыр и мешай, пока он полностью не растворится и не сделает суп нежным.

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

• 1 огурец

• 1 банка тунца

• 150 г консервированной кукурузы

• 1 сладкий перец

• 100 г красной фасоли

• 1 красная луковица

• лимонный сок

• зелень

• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Вымой и почисти огурец, перец и лук, затем нарежь их небольшими кусочками.

• В большой миске разомни тунец вилкой. Добавь к нему нарезанные овощи, фасоль и кукурузу.

• Присыпь все зеленью, сбрызни лимонным соком и тщательно перемешай.

Сырные кексы

Ингредиенты:

• • 150 г твердого сыра

• • 1 яйцо

• • 200 мл кефира

• • 100 г муки

• 0,5 ч. л. разрыхлителя теста

Приготовление:

• • Сыр натираем на терке.

• • Смешиваем сыр с яйцом, добавляем кефир и хорошенько перемешиваем.

• • Всыпаем муку с разрыхлителем и снова тщательно вымешиваем до однородности.

• • Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 20–30 минут при 200 °С.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

• • 1 кг тыквы

• • 50 г сливочного масла

• • 250 мл сливок

• соль, перец по вкусу

Приготовление:

• • На дне кастрюли растапливаем масло, выкладываем нарезанную кубиками тыкву и слегка обжариваем пару минут.

• • Солим, перчим и заливаем 500 мл воды.

• • Варим до мягкости тыквы примерно 20–30 минут, затем пюрируем блендером прямо в кастрюле.

• • Добавь сливки и просто прогрейте их, не давая закипеть.

• Подавай со сметаной, ложка сверху будет кстати.

Салат с томатами и орехами за пару минут

Что понадобится:

• • 2 помидора

• • 200 г рукколы

• • 100 г брынзы

• • 50 г грецких орехов

• • оливковое масло

• соль и перец по вкусу

Как готовить:

• • Томаты нарежь кусочками, брынзу аккуратными кубиками.

• • В глубокой миске соедини помидоры, сыр, рукколу и порубленные орехи.

• Полей оливковым маслом и перемешай.