РЕЦЕПТЫ

Бутерброд с сыром это классика, которая выручает в любой момент. Быстро, просто, сытно. Но иногда хочется чего-то чуть более интересного, чем обычный кусок хлеба с пластиком сыра. Даже пара дополнительных ингредиентов и пять минут времени способны превратить привычный перекус в маленькое кулинарное удовольствие.

Мы нашли два десятка необычных рецептов из разных стран, которые покажут, насколько разнообразным может быть это простое блюдо.

Пельмени любят почти все, и готовить их проще простого. Даже если вы не считаете себя кулинаром, справится любой. Но одно дело просто бросить магазинные в кипяток, и совсем другое угостить домашних чем-то поинтереснее. Как раз для такого случая есть несколько необычных рецептов, после которых привычное блюдо раскроется с новой стороны.

Вечер после работы и жары выматывает так, что даже думать о плите не хочется. Но организм настойчиво напоминает, что ужин нужен. Выход есть.

Предлагаем сохранить себе пару рецептов, которые спасают в такие дни. Готовятся они быстро, без лишней возни и сложных ингредиентов.

Готовить умеют многие, а вот готовить вкусно и без лишнего геморроя — это уже искусство. И поверьте, оно реально делает жизнь приятнее.

Турецкая кухня вобрала в себя кулинарные традиции сразу нескольких культур. Веками на нее влияли народы Ближнего Востока, Малой и Средней Азии, а также Средиземноморья. Главное место здесь занимают мясные блюда, и без преувеличения король местного стола это кебаб. В Турции существует больше десятка его разновидностей, и рецепты заметно отличаются от региона к региону.

30 мая отмечают День окрошки. Блюдо это знают все, но спорят о нем до хрипоты. Историю свою окрошка начала задолго до того рецепта, к которому мы привыкли. Сначала это была незамысловатая еда из того, что нашлось под рукой. Потом она превратилась в блюдо советских столовых с колбасой и кефиром. А сегодня это еще и повод каждый год выяснять, какой вариант считать правильным. Разбираемся, как квасной суп прошел путь от волжских бурлаков до наших кухонь.

Обед с небольшим количеством калорий часто кажется чем-то пресным и неаппетитным. Но это совсем не так. Для тех, кто следит за фигурой, придумано множество интересных и сытных блюд, которые не ударят по вкусовым рецепторам.

Мы собрали 11 рецептов, которые придутся по душе и вашей талии, и вашему аппетиту.

Повара обычно стараются, чтобы еда была не только вкусной, но и красивой. Но авторы этих блюд переплюнули сами себя. Они превратили обычную готовку в настоящее искусство. Глядя на такую красоту, даже рука не поднимается откусить кусочек.

Фотограф Дарья Хорошавина и фуд-стилист Ольга Колесникова делают кулинарные синемаграфы. Это такие анимированные картинки с едой, которые выглядят как живые. Вместе они запустили проект Kitchen Ghosts и превратили это занятие в настоящее искусство. Мы отобрали несколько гифок с вкусной едой, от которых сложно отвести взгляд и которые наверняка разбудят аппетит.

Курица снята с огня и уже стоит на столе. Все расходятся по своим делам, накрывается стол, режется хлеб. Проходит двадцать минут, потом сорок. Внешне всё выглядит отлично, запах тоже не подводит. Но именно за это время с курицей происходит то, что не увидишь глазами. Любой профессиональный повар знает об этом ещё с первых занятий в кулинарном училище, и именно поэтому профессиональные кухни устроены совсем иначе, чем наши домашние.

Пока кто-то ответственный колдует над мясом для всей компании, остальные уже начинают поглядывать на пустые тарелки. Чтобы никто не успел потерять сознание от голода, закуски лучше приготовить заранее и привезти с собой готовыми. Иначе получится так, что аппетит разыгрался, до основного блюда ещё час, а терпеть уже совсем невмоготу.

Если ты застал конец 80-х или начало 90-х, то должен помнить: в магазинах тогда было не столько товаров, сколько ожидания чуда. Особенно чуда съедобного. Те самые вкусняшки, ради которых спускали всю мелочь по дороге из школы. У нынешних детей полно современных снеков, но они уже совсем не то.

Когда до отбоя остаётся полтора часа, а в холодильнике только гречка и колбаса, все благие мысли про лёгкий и полезный ужин куда-то испаряются. Готовить что-то серьёзное уже нет ни сил, ни желания, но и лечь спать голодным тоже не вариант. Знакомо?

Тарталетки с начинкой спасают, когда нужно быстро накрыть стол к приходу гостей или собрать лёгкую закуску для фуршета. В супермаркетах легко найти готовые корзиночки любой формы и размера, так что остаётся только придумать, чем их наполнить. Вариантов тут масса, от рыбы и мяса до сладких фруктов, крема, паштета или привычного салата.

Ниже собрали двенадцать идей, которые точно придутся по вкусу и домочадцам, и приглашённым.

В наше время кондитерское дело превратилось в нечто особенное. Речь идет уже не только о просто вкусных десертах, а о творческом подходе и создании настоящих произведений искусства. Талантливые кондитеры используют своё творчество на полную катушку, и в результате, у них получаются невероятные торты, которые поражают с первого взгляда. Взгляните, на это можно смотреть бесконечно!

Привет, друзья. Все, кто любит удивляться тому, что растет на земле, сегодня точно будете в восторге. В нашей рубрике «Вкусная природа» появился необычный герой. Я сам знал о нем еще по книгам, где авторы из Европы часто описывали это растение. Персонажи тех романов постоянно его ели, а для нас с вами это до сих пор экзотика.

В X внезапно завирусился рецепт, который одновременно пугает и вызывает странное желание попробовать это самому.

Когда наступают тёплые дни, хочется выбраться на природу и приготовить что-то по-настоящему вкусное. И здесь казан на костре — вне конкуренции. Блюда получаются насыщенными, ароматными и с тем самым «дымком», который невозможно повторить на обычной плите.

Собрал для вас лучшие рецепты, которые идеально подойдут для майских праздников, дачи или отдыха у воды.

Новый год уже совсем близко, и в этот период мы часто позволяем себе насладиться различными лакомствами. Однако это может привести к тому, что любимые джинсы перестанут сходиться на талии. Чтобы избежать лишних килограммов, предлагаем вам пять простых белковых салатов для похудения, которые готовятся всего за 15 минут. Эти блюда содержат идеальное соотношение белков, жиров и углеводов, помогая дольше сохранять чувство сытости и восполнять необходимые питательные вещества. Сохраните этот список — он точно пригодится!

Когда мы разделываем купленную на рынке рыбу, стараемся использовать всё до последней косточки. Голова и хвост пойдет в уху. Спинка в духовку. Ребра на малосол. А что делать с молоками?

Их вообще едят? А селедочные молоки куда девать?

При нынешних ценах, даже глаза селедки уже выбрасывать жалко.

Многие даже не задумываются и просто выбрасывают молоки. Я отношусь к этим людям. Молоки только собаке или курам. Сами не едим.

Пора приготовить вкусные и полезные смузи! В интернете появилась простая и понятная фото-инструкция, в которой подробно описано, как приготовить 9 различных летних смузи. Фруктовые смузи - отличный вариант для завтрака или обеда, поскольку они богаты витаминами и клетчаткой. Кроме того, смузи с добавлением творога, йогурта или овсянки могут стать сытным и питательным перекусом, который поможет надолго забыть о чувстве голода.

Итак, дамы и господа, в интернете была обнаружена самая преданная поклонница кулинарных шедевров Юлии Высоцкой. Следует признать, что перед нами находится уникальный случай «боевой готовки»: такого креативного (и в некоторых местах даже пугающего!) подхода к рецепту мы еще не встречали.

Иногда желание приготовить что-то вкусное бывает неосуществимо. Причины могут быть различными: это может быть неудачный рецепт, низкокачественные ингредиенты, или же это результат неумелых кулинаров, чьи "шедевры" заставляют задуматься о запрете им входа на кухню. Однако, одно у них получается великолепно — развеселить всех своими кулинарными "творениями".

«Жена попробовала приготовить. Теперь ей запрещено даже приближаться к духовке и вообще заходить на кухню»

В социальных сетях активно обсуждается новый кулинарный тренд. Пользователи намазывают сливочное масло на финики, посыпают их солью или добавляют сыр. По их словам, это настоящее наслаждение. Особенно выделяется сорт «Мэджул» — по вкусу напоминающий солёную карамель, но более полезный. Масло, как утверждают эксперты, способствует лучшему усвоению этого лакомства. Гурманы отмечают, что после такой закуски обычные сладости теряют свою привлекательность.

Ну да, культовый салат 'Змейка' из майонеза и черного перца уже стал классикой, но ведь кулинария — это не только о нём.

Приятные вещи всегда привлекают внимание, особенно если это аппетитные и изысканно оформленные блюда. Ведь важно, чтобы еда радовала не только вкусом, но и внешним видом. В этом посте представлены фотографии тортов и других кулинарных изделий, созданных и украшенных с особой любовью и вниманием к деталям.

Иван Грозный стал царем, когда ему было всего три года. Естественно, в раннем возрасте он не управлял страной, а был царем лишь номинально. Бояре в это время не воспринимали его всерьез, что потом дорого им обошлось, ведь царь запомнил все обиды.

Увлекаетесь кулинарией? Отлично! А любите наслаждаться фильмами и сериалами? Прекрасно, это именно для вас! Представляем подборку легких рецептов известных блюд, вдохновленных популярными фильмами и сериалами. Если появится кулинарное вдохновение, не забудьте добавить этот пост в закладки.

Сливочное пиво из «Гарри Поттера»

Вкусные и полезные рецепты на ужин. С такими ужинами процесс похудения будет легким и приятным. Худеем к лету без диет и запретов.