Чем число отличается от цифры простыми словами
Кажется, что число и цифра это просто два слова для одного и того же. В обычной речи мы действительно постоянно их путаем. И ничего страшного не происходит.
Но разница между ними есть. Причём понять её можно буквально за пару минут.
Цифр всего десять
В привычной нам десятичной системе есть только десять цифр.
0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 и 9.
Всё.
Цифра это знак. Примерно как буква в алфавите.
Из букв мы составляем слова. Из цифр записываем числа.
Например, в числе 458 используются три цифры. Это 4, 5 и 8.
А само 458 уже число.
А чисел сколько угодно
Число может обозначать количество, порядок или какое-то значение.
7 это число.
24 тоже число.
150 000 тоже число.
При этом для записи больших чисел мы просто используем всё те же десять цифр.
Поэтому фраза «трёхзначная цифра» с точки зрения математики неправильная.
Цифра всегда один знак.
А вот число вполне может быть двухзначным, трёхзначным или состоять хоть из сотни цифр.
Как это проще всего запомнить
Возьмём слово «кот».
В нём три буквы, но слово одно.
То же самое с числом 125.
В нём три цифры, но число одно.
Аналогия простая, зато после неё разницу обычно уже сложно забыть.
Почему тогда все постоянно говорят неправильно
Потому что в обычной жизни никто не обязан разговаривать языком учебника.
Например, часто говорят:
«Назови цифру от 1 до 10».
Но 10 это уже не цифра. Это число, которое состоит из двух цифр, 1 и 0.
Правильнее было бы сказать «назови число от 1 до 10».
Ещё один знакомый пример это фраза «последние четыре цифры номера телефона». Тут как раз всё нормально. Речь идёт именно о четырёх отдельных знаках.
Так что иногда слова «число» и «цифра» путают, а иногда нет. Просто в разговорной речи мы редко об этом задумываемся.

А 7 это цифра или число
И то и другое.
Символ 7 это цифра.
Но если мы говорим о количестве семи предметов, то 7 уже выступает как число.
Именно поэтому путаница кажется такой естественной. Однозначные числа записываются одной цифрой.
А вот с числом 73 всё проще.
73 это число.
7 и 3 это цифры.
Вот, собственно, и вся разница.
Цифры нужны, чтобы записывать числа. Примерно так же, как буквы нужны, чтобы записывать слова.
И если кто-нибудь попросит вас назвать «цифру от 1 до 100», теперь вы знаете, к чему можно придраться.
Схема эволюции арабских цифр