Как выбрать самый сладкий арбуз без горького привкуса
Казалось бы, что может быть проще, чем купить арбуз в жаркий летний день. Это же одно из главных удовольствий сезона, сочное и сладкое. Но как часто мы приносим домой красивую ягоду, а внутри она оказывается розовой, невкусной или с горчинкой. Вроде и выбираешь старательно, а результат всегда лотерея.
На самом деле, чтобы найти по-настоящему спелый и сладкий арбуз, не нужно быть агрономом. Достаточно знать несколько хитростей, которые работают всегда.
Земляное пятно. Это место, которым арбуз лежал на грядке. У спелой ягоды оно темно-желтое, почти оранжевое. Если пятно белое или светло-зеленое, арбуз сорвали раньше времени.
Паутинка. Коричневые полосы и точки, похожие на паутину, это следы пчел, которые активно опыляли цветок. Чем больше таких отметин, тем чаще насекомые задевали завязь, а значит, тем слаще будет мякоть.
Мальчик или девочка. На фото слева водянистый плод, справа сладкий. Опытные фермеры делят арбузы по форме. Вытянутые и крупные называют мальчиками, они чаще оказываются пресными и водянистыми. Округлые, приплюснутые девочки обычно гораздо слаще.
Размер. Не берите ни самый огромный, ни совсем маленький. Остановитесь на среднем варианте. И главное правило, какой бы размер вы ни выбрали, арбуз должен ощутимо весить больше, чем кажется на вид.
Хвостик. Сухой коричневый хвостик верный признак того, что ягода дозрела на бахче. Зеленый и упругий говорит о том, что плод сняли недозревшим.