домашняя шаурма. альтернатива борщу :)
Все любителям шаурмы и тем, кто хочет порадовать домашних вкусной едой посвящается.
У меня было:
900г куриной грудки
2 помидора
1 огурец
сколько-то белокачанной капусты
пучок зеленого салата
2 чесночных зубчика
кусочек сыра
половина луковички
пачка майонеза
пачка мексиканских лавашей
солонка, наполовину наполненная солью
и целое море разообразных специй, приправ и всё :)
Курочки на первый взгляд много, но оно и к лючшему - зачем экономить на себе
Мясо я порезала длинными кусочками. Вот такими:
В процессе готовки мой котик мне морально помогал своим присутсвием :) конечно я его угостила
Пока резала мясо, вскипятила чайник и залила мяско кипятком. Сделала это для того, чтобы оно стало мягче и сочнее.
Потом слила воду и получиличь вот такие белые кусочки:
После этого залила маслом и поставила сковородку на сильный огонь. Из специй использовала карри. Потому что вкусно и цвет мяса от куркумы аппетитный :)
Пока мясо жарилось, нарезала овощи и сыр - получился вот такой салатик:
И сделала чесночно-майонезный соус. В майонез чеснокодавилкой выдавила 2 зубчика чеснока:
Ну, отдельно порезала лучок и помыла салат, они личных фотографии неудостоились. Зато есть композиционное фото:
Пока все это делала, курочка поджарилась за 15-20 минут и стала вот такой:
Далее расстелив лаваш, выложила на него ингридиенты:
И завернула. Вуаля:
Еще одно фото
Все время приготовления занимает 20-30 минут.
Этих ингридиентов хватает на 6 шаурм.. на 3+3 шаурмы :)
Спасибо за внимание