Традиции пивоварения на Руси.Путешествие в деревню Пожарище.

Дорога до деревни непростая, местами больше похожая на полосу препятствия для тяжёлой техники, но как оказалось, мы не зря тряслись в стареньком фольцвагене и потом месили деревенскую грязь - в деревне нас ждал самый настоящий праздник. Не ожидал, что там будет много народу, многие в национальных костюмах, и даже зарубежные гости пожаловали, в общем, мне как фотографу было где разгуляться. И о самом главном - о пиве.
Действительно, на фестивале можно было попробовать домашнее пиво, и если честно, мне оно не понравилось. Я успел попробовать напиток у двух "производителей", которые им приторговывали возле сцены, после чего начались танцы и я отвлёкся. А Владу повезло больше: пока я снимал представление, он успел познакомится с Галиной, она оказалась большим специалистом в области домашнего пивоварения. Со слов Влада, её пиво было самым вкусным. Галина поделилась некоторыми секретами соложения зерна (и это не просто слова, Галина всё делает самостоятельно, солодит рожь, выращивает хмель) и варки пива. Как и в любом деле, в пивоварении существует масса тонкостей и секретов, и чтобы получить действительно вкусный напиток, надо их знать. Это тоже не простой вопрос, и судя по тому пиву, которе я успел попробовать, некоторые "товарищи" просто повторяют процесс без понимания его сути. Мне было бы жаль, если бы традиции и секреты пивоварения канули в лета.

С погодой повезло, после нескольких дождливых дней выглянуло солнце. Солнце немного подсушило дороги, деревенские дороги, они же без асфальта сами знаете какие. Первое впечатление от деревни положительное, дома раскрашенные, крепкие. Впрочем, не везде всё так хорошо, но я не об этом. Заглянув в магазин за водой и твиксом, мы с Владом двинулись по тропинке за остальными. А людей на фестиваль прибывало много, и постоянно подъезжали новые и новые машины, оказалось, мы прибыли к самому началу - вот это везение!