Плазма

Если разрезать виноградину почти пополам, оставив тонкую перемычку, и отправить её в микроволновку, через несколько секунд между половинками вспыхнет яркий огонёк. Иногда он сопровождается треском, а иногда и настоящим фейерверком из мелких искр. Выглядит как магия, хотя на самом деле это физика в чистом виде.

Трюк старый и хорошо известный. Долгое время считалось, что всё дело в кожуре и её свойствах, но канадские исследователи разобрались в механизме только в 2019 году. Правда, повторять опыт дома они категорически не советуют.

В рамках классической физики традиционно различают три основных агрегатных состояния вещества, известных каждому со школьной скамьи: твёрдое, жидкое и газообразное. Тем не менее, в областях астрофизики и физики высоких температур такая классификация оказывается неполной.

Туманность "Бегущий Цыпленок" (IC 2944) — область активного звездообразования в созвездии Центавра

Кому интересно, ссылка на такой аппарат