ПОЗНАВАТЕЛЬНО + МЯСО
Добро пожаловать в раздел , где собраны лучшие подборки по тегам Познавательно и Мясо. Здесь вы увидите материалы, объединённые общей тематикой: интересные публикации, полезные подборки и яркие визуальные находки. Откройте страницу и посмотрите, что собралось на пересечении этих двух тегов!
Употребление в пищу сырой рыбы или мяса не способно шокировать современного городского жителя. Все знают, что такое строганина, многие пробовали знаменитую чушь из стерляди или байкальский сугудай. Но кухня северных народов гораздо богаче, и строганиной, юколой или акутаком вовсе не ограничивается. За этими блюдами, словно за ширмой, скрываются деликатесы совсем другого порядка. И вот они-то способны шокировать привычного ко всему человека.
Копальхен — малоизвестный, странный и очень опасный продукт, который употребляют в пищу ненцы, чукчи и эвенки. Но прежде чем поведать о нем, стоит сперва рассказать об одном примечательном случае, описанным судмедэкспертом Андреем Ломачинским в книге рассказов «Вынос мозга».
Мясо этих китов пропитано запахом старой аптечки. Гремучая смесь из таблеток, дёгтя, йода, деревянных шпал и гуаши бьёт в нос, как только останки морского гиганта выбрасывает на берег. Туши таких животных не годятся даже на корм собакам. Неужели кто-то травит китов в океане лекарствами?
