Копальхен считается одним из самых экзотических деликатесов севера, представляющим опасность для тех, кто пробует его впервые.

Для современного городского жителя не является новостью потребление сырой рыбы или мяса. Многие знакомы с строганиной, а некоторые пробовали известный деликатес из стерляди или байкальский сугудай.

Еда приносит нам радость, но порой она таит в себе опасности, о которых мы забываем. Многие знают о таких угрозах, как сальмонеллёз или кишечная палочка E. coli. Но не стоит забывать, что ошибки на производстве или в общепите могут преподнести неожиданные и шокирующие "сюрпризы".