Современному человеку в условиях изобилия и доступности продуктов трудно представить, что его предки накладывали табу на некоторые блюда. И это в то время, когда народ с огромным трудом добывал себе пропитание, терпел неурожаи и голод. Люди прошлого были весьма жизнестойкими и могли позволить себе такую «роскошь» – отказ от питательных и вкусных блюд.