Всем здравствуйте!
Наконец то решил выложить процесс приготовления ферганского плова так как меня учили. Сразу предупреждаю всех супер поваров решивших кинуть в меня тапком, на вашем месте я бы этого не сделал. Рецептов плова настолько много и каждый готовит его по своему. Приедете в Среднюю Азию и сами в этом убедитесь. За столь большой период времени, что было придумано это блюдо, в него внесли столько улучшений и изменений, что нет четко однозначного рецепта, как именно правильно его готовить. И каждый будет с пеной у рта доказывать, что его плов самый правильный.
Повторюсь, я здесь приведу пример того плова, которому научили меня.
Итак, надеюсь никто не будет спорить с тем, что основные ингредиенты для этого блюда: мясо, рис, лук, морковь.
Наконец то решил выложить процесс приготовления ферганского плова так как меня учили. Сразу предупреждаю всех супер поваров решивших кинуть в меня тапком, на вашем месте я бы этого не сделал. Рецептов плова настолько много и каждый готовит его по своему. Приедете в Среднюю Азию и сами в этом убедитесь. За столь большой период времени, что было придумано это блюдо, в него внесли столько улучшений и изменений, что нет четко однозначного рецепта, как именно правильно его готовить. И каждый будет с пеной у рта доказывать, что его плов самый правильный.
Повторюсь, я здесь приведу пример того плова, которому научили меня.
Итак, надеюсь никто не будет спорить с тем, что основные ингредиенты для этого блюда: мясо, рис, лук, морковь.
