Нога бычка на вертеле с чесноком и розмарином

горячее сырым не бывает?

Мне, домашние за такое мясо, сказали бы: "ты его над мангалом то держал? Оно же сырое абсолютно!" И кстати наверное были бы правы, хотя я больше люблю нежное и сочное, чем прожаренное напрочь, но даже для меня, такое мясо слишком сырое...

Я в рестаране всегда заказываю слабой прожарки...чтобы было нежнее и сочнее. Это же не шашлык!