Звезда Мишлен или красный гид мишлен

если человеку нравиться кухня, зачем ему чужое мнение?

Да не в этом даже дело а в подходе. Зарубежом исходят из принципа все для клиента, у нас, не нравится п*здуй отсюда. Даже в дорогих ресторанах работают обычные люди а значит и звезду не получат. Я не ел в ресторане Мишлен, но думаю, что впечатления от посещения такого ресторана получу только положительные