Посмотрите как вкусно

украдено

надо просто помнить числа 1000 - 500, 100 - 50
килограмм мяса , 500 грамм лука, 100 грамм масла и 50 грамм воды. Тушить до размягчения мяса примерно час на слабом огне. Мясо тыкаем вилкой и она должна втыкаться легко в кусок мяса. Куски мяса должны иметь одну сторону не толще 3см. Если мясо не постное, а с жиром, то масло исключаем.
Перец и чеснок добавляем за 5-7 минут до готовности.