Basai3 месяца назадФишка с кожей прикольная. Но как он разрезал, типа сочный внутри, никогда не поверю. Красная рыба сочная только в соленом виде и сырая
Stim753 месяца назад@Basai, если обжаривать коротко (1 минута), со всех сторон, так чтоб внутри он остался сырым - будет сочно.
ЯсУрала3 месяца назад@Stim75, Для тунца годится такая обжарка.Не лучше ,я так думаю)),сырым его есть.Неплохо идёт.Японцы сто лет в обед сырым едят.
KUВ3 месяца назад@Basai, семга или форель достаточно жирные, если их не пережаривать, то после приготовления вполне жирок сочится
Комментарии 8