Заранее достаю маргарин и он лежит согревается,когда становтися мягким-растераю с сахаром,пропорции там у меня написаны,хорошенько растер(но сахар естественно не успел раствориться)добавляю туда яицо и муку с добавленной туда содой и вымешиваю,не удобно в миске?-вываливаю все смело на стол и мешу руками,тесто немного прилипает к рукам,в этом случае можно руки смазать подсолнечным маслом,ну вот и все тесто готово. Попробуйте,это не сложно!Успехов!